استانبولی پلو، غذایی است آسان که تقریبا همه تهیه آن را بلد هستند، اما هر غذای آسانی هم برای خودش راز و رمزهایی دارد که با رعایت آنها، خوشمزهتر میشود.
اگر مشهدی باشی، حتما مشهورترین نذری این شهر در محرم را دوست خواهی داشت، نذری که طرفداران زیادی دارد و به هر مسافر و زائر این شهر، خوردن این آش خوشمزه یا به قول ما مشهدیها شله، توصیه میشود.