مدیر جهاد كشاورزی گیلانغرب گفت: مزرعه پرورش ماهی ان خاویاری این شهرستان با تامین اعتبار مناسب، قابلیت دارد به سایت اصلی پرورش ماهی ان خاویاری مولد در غرب استان كرمانشاه تبدیل شود.
هر چند میزان امگا – 3 انواع ماهی متفاوت است ولی ماهی از هر نوع که باشد حاوی مقادیر فراوان امگا – 3 است، بنابراین بهتر است ماهی به جای سایر گوشت‌ها حداقل 2 نوبت در هفته مصرف شود.
مدیركل شیلات استان خوزستان گفت: كاهش دبی رودخانه ها ، خشكسالی های اخیر كه منجر به كاهش دبی و كیفیت آب رودخانه ها شده از عوامل تلفات ماهی ان پرورشی به ویژه كپور نقره ای است.
یک متخصص تغذیه گفت: مصرف ماهی کبابی بر ماهی سرخ کرده ارجحیت دارد اما اگر هنگام سرخ کردن ماهی از روغن‌های جامد استفاده شود، خطر گرفتگی عروق و بیماری‌های قلبی افزایش می‌یابد.