فلفل سیاه سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است که آن را به یک ابرماده غذایی تبدیل کرده که به درمان بیماری‌ها و تسریع روند کاهش وزن از طریق تقویت متابولیسم بدن کمک می‌کند.
گاهی افراد برای لاغر شدن، مصرف گروه‌های خاصی از مواد غذایی را قطع می‌کنند یا حتی در مصرف برخی خوراکی‌ها افراط می‌کنند. در چنین شرایطی نتیجه رژیم کاملا شکست می‌خورد.