از اصلیترین عوارض مصرفنکردن یا حتی کم مصرفکردن شیر و دیگر فرآوردههای لبنی در سنین پایین، ابتلا به کوتاه قدی و پوسیدگی دندانها و در بزرگسالی پوکی استخوان است.
رییس اداره امور تولیدی معاونت برنامه ریزی گفت: دولت در آغاز اجرای فاز دوم قانون هدفمندی و همزمان با اصلاح قیمت حاملهای انرژی به دنبال اصلاح قیمت نان، گندم و آرد نیست.
هر ساله بعد از شروع سال نو زمزمههای افزایش قیمت کالاها به ویژه اقلام خوراکی بر سر زبانها میافتد. البته مثل روال هر سال مسئولین امر با تکذیب هر گونه احتمال افزایش نرخها سعی در بیاهمیت دانستن این زمزمهها میکنند ولی با بالا رفتن نرخها از ماه دوم فصل بهار مشخص میشود که به هیچ وجه این زمزمهها بیاهمیت و بیربط نبوده است.
شير تنها ماده شناخته شده مكمل در طبيعت است كه مى تواند نيازهاى بدن را به طور متعادل تإمين كند. عمده ترين ويژگى شير و وجه تمايز آن نسبت به ساير مواد غذايى, تركيب پروتئينى و وجود املاح در آن مانند كلسيم و فسفر است.