اگر پنیر کم چرب و به میزان متعادلی مصرف شود کمک می‌کند تا شما احساس سیری کنید و به وزن متعادل نزدیک‌تر شوید. پنیر بهترین منبع کلسیم است و این ماده معدنی نیز به لاغری کمک زیادی می‌کند.
استادیار گروه باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز گفت: تغذیه متعادل و مصرف صحیح کودهای ازته، فسفره، پتاسه و ریزمغذی ها در تولید سبزیجات برگی ضمن افزایش کیفیت و ماندگاری عاملی برای افزایش عملکرد است.
یک متخصص طب سنتی گفت: مصرف میوه و سبزیجات تازه به همراه لبنیات برای دفع سموم و مواد زائد از بدن و مصرف نان سنگک و جو، دمنوش آویشن و گل‌گاوزبان در روزهای آلوده توصیه می‌شوند.
مطالعات جدید محققان نشان می دهد یک ماده شیمیایی به عنوان نیترات موجود در سبزی هایی مانند اسفناج، کاهو و کرفس میتواند به سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به چاقی و دیابت کمک بسزایی کند.