رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان رفسنجان گفت: طی 568 مورد بازدید صورت گرفته در ایام نوروز از مراکز عرضه فرآوردههای دامی این شهرستان، 800 کیلو انواع گوشت غیرقابل مصرف ضبط شد.
تحقیق تازهای نشان میدهد مصرف گوشت قرمز، حتی با چربی و کلسترول پایین جمعیت باکتریهای تبدیلکننده ال-کارنیتین به TMAO را افزایش داده و باعث رسوب سریعتر کلسترول در جداره شریانها میشود.
دیگر متهمان این پرونده که در واحدهای صنفی خود اقدام به طبخ گوشت الاغ و ارائه به مشتریان میکردند به حبس و محرومیت دائم از اشتغال در امر عرضه مواد غذایی محکوم شدهاند.
دبير تعاوني پرورش دهندگان بوقلمون، گفت: پايين بودن قيمت تمام شده گوشت بوقلمون نسبت به گوشت هاي مشابه، باعث اقتصادي بودن مصرف گوشت بوقلمون براي خانوار مي شود.
در حال حاضر وزارت صنعت، معدن و تجارت در راستاي حمايت از حقوق توليدكننده و مصرفكننده، متولي اصلي تنظيم بازار گوشت مرغ ميباشد. اما در اين ارتباط نهادها و سازمانهاي متعدد ديگري به طور مستقيم و غيرمستقيم با اين وزارتخانه داراي همكاري ميباشند.
درپی رسوایی های اخیر پیدا شدن گوشت اسب در محصولات غذایی چند کشور اروپایی ، این بار مقامات بهداشتی دانمارک خبر دادند از گوشت خوک به اسم گوشت گاو در رستورانهای این کشوراستفاده می شود.