مدیرعامل اتحادیه کارخانه‌های صنایع لبنی استان اصفهان گفت: ما با اطمینان کامل اعلام می‌کنیم که هیچ‌یک از کارخانه‌های تولید مواد لبنی در این استان تخلفی در خصوص استفاده از روغن پالم در محصولات خود ندارند.
وقتی برای خرید لبنیات به سوپرمارکت می‌روید، کدام محصول را انتخاب می‌کنید؟ کم‌چرب یا پرچرب؟ همیشه متخصصان تغذیه مصرف انواع کم‌چرب و حتی بدون چربی را توصیه می‌کنند.
خیلی‌ها فکر می‌کنند انتخاب لبنیات پرچرب باعث اضافه وزن می‌شود و به همین دلیل هم فقط افراد چاق باید انواع کم چرب را انتخاب کنند و لاغرها با خیال راحت می‌توانند سراغ لبنیات با 2.5 درصد چربی و بالاتر بروند.
با توجه به اینکه در یک هفته اخیر خبر‌ها حاکی از استفاده روغن پالم بیش از حد مجاز در لبنیات بوده است، مردم به شدت نسبت به مصرف مواد لبنی نگرانند و باید هرچه سریع‌تر با متخلفین در این زمینه برخوردی قاطعانه و فراموش نشدنی شود.
کد خبر: ۴۹۴۲۰۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۲۱
رئیس سازمان غذا و دارو وزارت بهداشت در گفتگو با باشگاه خبرنگاران:
اعلام اسامی کارخانجات مختلف محصولات لبنی نیازمند تکمیل آزمایشات و وقوع 100 درصدی تخلف آنها دارد که ظرف 2-3 روز آینده اعلام می‌شود لذا ما تصمیم گرفتیم محصو‌لاتی که به آن مشکوک هستیم و یا جرم آنها در این زمینه محرز است از امروز وارد بازار نشوند.
لیچائی گفت: وزارت بهداشت سعی دارد با نظارت بیشتر میزان استفاده از روغن پالم را به زیر 15 درصد برساند، بنابراین هرچه سریع‌تر با متخلفان برخورد و اسامی آنها نیز رسانه‌ای شود.
رییس سازمان غذا و دارو گفت: با پیگیری ضربتی وزارت بهداشت و شناسایی متخلفین در خصوص مصرف روغن پالم در فرآورده های لبنی، از امروز برای استفاده از لبنیات موجود در بازار منعی وجود ندارند.
چندی است که استفاده از روغن پالم در صنایع لبنی چالش‌برانگیز شده است، به طوریکه وزیر بهداشت ضمن تایید آن اعلام کرد: در ماست پرچرب بعضی از شرکت‌ها که اسمشان اعلام خواهد شد، روغن پالم استفاده می‌شود.
یک حقوقدان ضمن انتقاد شدید از افزودن روغن پالم به شیر گفت: هر گونه کوتاهی و وجود آلودگی در لبنیات مورد استفاده عموم جامعه، تبعات خطرناک و جبران‌ناپذیری دارد.
متاسفانه به علت نبود نظارت در بخش‌های تولیدی بخصوص کارخانجات لبنی، شاهد استفاده از مواد غیر مجاز و یا استفاده بیش از حد مجاز از ماده‌ای در این محصولات هستیم که تهدیدی برای سلامت جامعه به حساب می‌آید.