خام فروشی زعفران مانعی در مسیر درآمدزایی زعفران کاران/ فاجعه ای بزرگ در انتظار بازار زعفران ایران

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، زعفران نه یک محصول استراتژیک برای خراسان رضوی و شمال شرق کشور بلکه یک محصول بین‌المللی است که در این خطه به سراسر دنیا صادر می‌شود.

فعالان بازرگانی متعددی در خراسان رضوی در حوزه صادرات این کالای بنیادی فعال هستند و البته مشکلات و دغدغه‌هایی نیز همواره برای آن‌ها مطرح است.

از سوی دیگر در سال‌های گذشته مهمترین مبحث در زمینه زعفران این بوده که این محصول استراتژیک بدون برند خاصی عرضه می‌شود و عمدتا نیز به صورت خام و فله از خراسان رضوی به سایر نقاط و کشور‌های دیگر می‌رود؛ مسئله‌ای که دغدغه‌ها و مصائب بسیاری را متوجه زعفران‌کاران خراسان رضوی کرده است.

 

 

 

غلامحسین ساربان معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی در این زمینه گفت: زعفران در حال حاضر بعد از پسته دومین محصول مهم و استراتژیک کشاورزی خراسان رضوی است و درآمد ناخالص بسیار بالایی را برای کشاورزان استان به صورت یک آورده به ارمغان می‌آورد.

 

 او افزود: زعفران استان اما عمدتا به صورت فله و خام در حال صدور به خارج از استان و کشور است و این یک آسیب جدی است.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی ادامه داد: علاوه بر این زعفران به عنوان یک محصول استراتژیک کسب و کار و اشتغال‌زایی بسیار مناسبی را نیز در استان ایجاد کرده و برآورد‌ها حاکی از این است که ۶۰۰ هزار نفر در سطح استان از این محل امرار معاش می‌کنند.

ساربان بیان کرد: از سوی دیگر استان با کاهش منابع آبی روبرو شده و به همین دلیل محصولاتی مانند زعفران دارای مزیت نسبی مناسبی هستند و باید به سمت کشت آن‌ها حرکت کرد.

 

---

او با اشاره به معضل فرآوری محصول زعفران در خراسان رضوی، تصریح کرد: فرآوری محصول در استان به صورت محدود و عمدتا به شکل بسته‌بندی و اسانس‌گیری صورت می‌گیرد و باید به ابعاد جدید کاربرد این محصول استراتژیک نیز توجه داشت.

 

 

محسن زنگنه نماینده مردم تربت حیدریه در مجلس شورای اسلامی نیز گفت: کاهش و از میان بردن مقوله خام‌فروشی زعفران یکی از مهمترین اولویت‌هایی است که با جدیت در این حوزه دنبال می‌کنیم و معتقدیم بسیاری از صدمات به زعفران‌کاران استان از این ناحیه است.

او افزود: خام‌فروشی از سویی ارزش افزوده زعفران را از میان می‌برد و از سوی دیگر مانعی در مسیر درآمدزایی بیشتر تولیدکننده است و برای حمایت از تولیدکننده باید این اقدام لحاظ شود.

نماینده مردم تربت حیدریه در مجلس شورای اسلامی ادامه داد: خرید مستقیم از کشاورزان نیز یکی دیگر از راهکار‌هایی است که می‌توان آن را در دستور کار قرار داد و با تعدادی از صادرکنندگان و فعالان این حوزه نیز صحبت‌هایی صورت گرفته است.

 

منبع: تسنیم

 

انتهای پیام//ف.ش