به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، میوه‌ها سرشار از مواد مغذی‌اند و برای سلامتی و زیبایی فواید شگفت انگیزی دارند، پوست میوه نیز مانند خود میوه خواصی دارد که شاید تا به حال به آن اهمیتی داده نمی شده است .

در چند ماه گذشته،کمبود نهاده ها ی دامی مساله ای بود که   از یک طرف سر از جوجه کشی در آورد و از طرف دیگر قیمت فرآورده های دامی نظیر گوشت و مرغ را بالا برد اما یک شهروند قوچانی توانسته است با پوست میوه ها ضمن فراهم آوری نهاده های دامی اشتغال زایی بالایی داشته باشد .

زمان پور در گفت و گو با خبرنگار ما گفت: بعد از کمبود نهاده های دامی به این فکر افتادم تا از پوست میوه ها  مرکبات و صیفی جات نظیر : سیب، پرتغال، خیار، انار، بادمجان ، لیمو شیرین ،سیب زمینی، کلم ، کاهو ... خوراک دام تهیه کنم ، بعد از تحقیق در مورد خواص پوست میوه ها به این نتیجه رسیدم که پوست میوه ها سرشار از مواد مغذی است  که علاوه بر تاثیرات دارویی و گیاهی می تواند خوراک مغذی دام هم قرار گیرد.

او افزود: ابتدای کار از خانواده خودمان شروع کردم و پوست میوه‌ها را روی بخاری منزل خشک کردم به طوریکه از یک خانواده ۵ نفره در طول یک ماه ۴ کیلو پوست میوه خشک شده بدست آمد.

این کارآفرین ادامه داد: سپس این فعالیت را در محله با همکاری مسجد به صورت پویش درآوردیم که در سه ماه بالغ بر یک تن نهاده دامی جمع آوری کردیم.

زمان پور با اشاره به اشتغال زایی این پویش بیان کرد: تعداد ۹۰ زن سرپرست خانوار در جمع آوری و خشک کردن پوست میوه‌ها فعالیت می‌کنند.

او با اشاره به عدم حمایت از سوی مسئولین شهری تصریح کرد: با وجود اینکه این کسب و کار از یک تحقیق تجربی به دست آمده و ارزش غذایی پوست میوه ها ثابت شده است  اما تا کنون هیچ مسئولی از ما حمایت نکرده است و نتوانستیم مجوز این کسب و کار را تهیه کنیم .

مرکز مطالعات و خدمات تخصصی شهری و روستایی بیان می کند که میزان ضایعات تولیدی توسط شهروندان شهری حدود هفت هزار تن در روز است که هزینه سالانه جمع آوری آن تقریباً پنجاه میلیارد تومان است. اگر نصف خانواده ها‌ی یک میلیونی مشهد ماهانه فقط ۳ کیلو پسماند خشک جمع آوری کنند در ماه یک هزار و ۵۰۰ تن خوراک دام (معادل ۱۵۰ کامیون ده تنی) تهیه می‌شود.

اگر همین مقدار از ضایعات  و دور ریختنی ها را استفاده بهینه کنیم علاوه بر استفاده از خواص شگفت انگیز آنها می توان اشتغال زایی به همراه داشت  و نهاده ها ی دامی را به راحتی  و با قیمت بسیار ارزان تامین کرد.

انتهای پیام// ف.غ