مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: دولت با حذف ارز ترجیحی و نوسان قیمت گوشت در بازار، مجوز واردات دام زنده میدهد، درحالیکه باید تسهیلاتی در جهت حمایت از تولیدکنندگان به منظور پایداری تولید داده شود.
مدیرعامل پشتیبانی امور دام گفت: با توجه به ورود بیش از ۲۵ هزار راس دام از سیستان و بلوچستان به پایتخت پیش بینی میشود که قیمت گوشت از هفته آینده کاهش یابد.
بنابر گفته کارشناسان، مشکلات تامین نهادههای دامی، حذف ارز ترجیحی و کاهش واردات گوشت قرمز منجر به برهم خوردن نظام عرضه و تقاضا و التهابات قیمت در بازار شده است.
بنابر گفته کارشناسان، بازار محصولات پروتئینی ناشی از کمبود و گرانی نهادههای دامی با نوساناتی روبهرو شده که ساماندهی توزیع نهاده با نرخ مصوب تنها راه حل پایداری تولید و بازگشت آرامش به بازار است.
بسیاری از کارشناسان صنعت دام و طیور اذعان میکنند که کمبود نهاده با نرخ مصوب و خرید چند برابر قیمت از بازار آزاد منجر به کشتار دامهای مولد، کاهش جوجه ریزی و افزایش قیمت تمام شده تولید شده است که این امر بر نوسانات بازار دامن زده است.
بررسیها از سطح بازار نشان میدهد که تغییر ارز واردات گوشت و بدنبال آن افزایش قیمت گوشت وارداتی بر بازار داخل هم اثر گذاشته است که بسیاری از مسئولان خبر از کاهش قیمت در روزهای آتی را دادهاند که امید میرود این امر محقق شود.
بررسیها حاکی از آن است که طی روزهای اخیر قیمت محصولات پروتئینی با نوساناتی در بازار روبهرو شده است که بنابر وعده مسئولان وزارت جهاد انتظار میرود آرامش به بازار بازگردد.
مدیر کل هماهنگی امور اقتصادی استانداری یزد گفت: قیمت گوشت قرمز در استان تقریبأ در چند هفته گذشته روند کاهشی داشته و قیمت در حدود ۶۵۰ هزار تومان برای مصرف کننده بوده است.
به گفته کارشناسان، جمعیت دام و تولید گوشت قرمز بدلیل کشتار دام های مولد ناشی از شرایط خشکسالی کاهش یافته است که وزارت جهاد برای افزایش تولید و کاهش واردات، سیاست طرح قراردادی تولید دام را دنبال می کند و استمرار این طرح در خودکفایی گوشت قرمز و تعدیل بخشی بازار اثر گذار است.