بررسی‌ها از سطح بازار نشان می‌دهد که تغییر ارز واردات گوشت و بدنبال آن افزایش قیمت گوشت وارداتی بر بازار داخل هم اثر گذاشته است که بسیاری از مسئولان خبر از کاهش قیمت در روز‌های آتی را داده‌اند که امید می‌رود این امر محقق شود.
بررسی‌ها حاکی از آن است که طی روز‌های اخیر قیمت محصولات پروتئینی با نوساناتی در بازار رو‌به‌رو شده است که بنابر وعده مسئولان وزارت جهاد انتظار می‌رود آرامش به بازار بازگردد.
مدیر کل هماهنگی امور اقتصادی استانداری یزد گفت: قیمت گوشت قرمز در استان تقریبأ در چند هفته گذشته روند کاهشی داشته و قیمت در حدود ۶۵۰ هزار تومان برای مصرف کننده بوده است.
به گفته کارشناسان، جمعیت دام و تولید گوشت قرمز بدلیل کشتار دام های مولد ناشی از شرایط خشکسالی کاهش یافته است که وزارت جهاد برای افزایش تولید و کاهش واردات، سیاست طرح قراردادی تولید دام را دنبال می کند و استمرار این طرح در خودکفایی گوشت قرمز و تعدیل بخشی بازار اثر گذار است.
گرچه بسیاری از دست اندرکاران حوزه دام معتقدند که واردات گوشت قرمز و دام زنده عاملی برای تنظیم بازار داخل است، اما وزارت جهاد کشاورزی در اتخاذ سیاست ها نباید حمایت از تولیدکننده و تولید داخل را نادیده بگیرد.
رئیس شورای تامین کنندگان دام نرخ کنونی هرکیلو گوشت گوسفندی در استان های مختلف را ۳۵۰ هزارتومان اعلام کرد و گفت: با توجه به حجم انبوه دام، کمبودی در عرضه نداریم.