انگور تازه و خشک کرده یا همان کشمش از جمله محصولات مهم صادراتی ایران است، این در حالی است که آمارهای گمرکی نشان میدهد، مجارستان و عراق طی 6 ماه گذشته به ترتیب کشمش و انگور تازه ایرانی خریداری کرده را به کشور برگرداندند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان گفت : استان 30 هزار و 538 هکتار باغ انگور دارد که سالانه بیش از 50 هزار تن کشمش تولید میشود، که از این لحاظ استانرتبه نخست را به خود اختصاص داده است.
با توجه به آب و هوای مطبوع تا کستان میزان تقاضای کشمش آن در سراسر دنیا بیشتر از محصولات تولید شده در کشورهای ترکیه و آمریکا به عنوان مهمترین رقیبان تجاری این محصول است.
استادیار گروه باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز گفت: فیبر موجود در کشمش از سرطان کولون و از رشد غیرمعمول سلولها جلوگیری میکند و موجب کنترل قند خون در بدن میشود و برای درمان بی نظمی معده و یبوست مفید است.