مطالعات جدید حاکی از این است که رژیم غذایی گیاهی می تواند به بیماران مبتلا به بیماری کلیوی کمک کند چراکه در این صورت از جمع آوری فسفر در بدن آنها جلوگیری می شود.
خارخاسک گیاهى است علفى، یك ساله، داراى ساقه هاى خوابیده با انشعابات گسترده بر سطح خاك و پوشیده از تار كه برگ و ساقه هاى جوان آن را تارهاى ظریف ابریشمى مى پوشاند.
متخصصان سلامت و تغذیه در دانشگاه لوما لیندا تاکید کردند که افراد گیاه خوار بیش از افرادی که گرایش به خوردن گوشت دارند، از سلامتی بهره مند هستند و در نتیجه عمرشان طولانی تر می شود.
رئیس پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی گفت: با تحقیق بر روی دو گیاه استراتژیک چله داغی و قره قاط در آذربایجان شرقی این استان بخشی از قطب گیاهان دارویی می شود.