یکی از سخت‌‌جان‌ترین چربی‌های بدن، چربی‌های تجمع‌یافته در ناحیه شکم و کمر هستند. این چربی‌ها به همان سرعتی که در این ناحیه ته‌نشین می‌شوند، به همان سرعت از بین نمی‌روند.
امروزه در هر قنادی و یا داروخانه‌ای قند و شیرینی رژیمی به فروش می‌رسد و شاید بسیاری از مردم برای فرار از چاقی و اضافه وزن، به مصرف این مواد روی بیاورند.
اگر شما آماده اید که بالاخره از تمام رژیم های لاغری خداحافظی کنید، باید یاد بگیرید که نباید با خوراکی های خوشمزه خداحافظی کنید بلکه می توانید آن ها را در میان رژیم غذایی تان بگنجانید.
محققان دانشگاه ایلی نویز در مطالعات اخیر خود پی بردند که پروتئین سویا، تجمع چربی و تری گلیسریدها را در کبد افراد چاق به میزان قابل ملاحظه ای کاهش می دهد.
سیب زمینی به ویژه همراه با پوستش غذایی بسیار مغذی و انرژی زا است و حاوی پروتئین ها، كربوهیدرات ها، ویتامین (به ویژه ب كمپلكس و ویتامین ث) و مواد معدنی است.
کسانی که با کاهش وزن دچار کاهش فشار خون می شوند از ابتلا به بیماری های قلبی نیز دور می شوند. با این حال تحقیقات نشان می دهد که کاهش وزن به طور تدریجی فرد را در معرض ابتلا به افسردگی قرار می دهد.