رییس جهاد کشاورزی گیلان با بیان اینکه ۱۲واحد صنعتی و ۱۲۸واحد مشاغل خانگی در استان در بخش تولید قارچ فعال است، گفت: سالانه بیش از ۳هزار و ۳۰۰تن قارچ در گیلان تولید می شود.
اگر یک قارچ را در طبیعت پیدا کردهاید و نمیدانید قابل خوردن است یا نه، مهمترین نکته این است: از روی ظاهر قارچ نمیتوان با اطمینان تشخیص داد که سمی است یا خوراکی.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی دربارهی مسمومیت با مصرف قارچهای خود رو و وحشی رشد کرده در طبیعت و مزارع استان به دنبال بارشهای اخیر به مردم و مسافرین استان گیلان هشدار داد.
رییس گروه پیشگیری و مبارزه با بیماریهای واگیر معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان گفت: از مصرف قارچهای خود رو یا جمع آوری شده توسط افراد عادی و یا قارچهای فلهای خودداری شود.
یک بیاحتیاطی کوچک و اعتماد به یک خوراکی خودرو موسوم به کلاهک مرگ میتواند مصرفکنندگان را به کام مرگ بکشاند و فصل بهار زمان اوج رویش و مصرف آن است؛ مرگی که راحت جولان میدهد و سهلانگاران را شکار میکند.
سرپرست نظارت و ارزیابی فرآوردههای خوراکی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: افراد در استفاده از قارچهای خودرو احتیاط زیادی داشت.