سبزی یکی از موادی است که همیشه کنار غذای خانواده های ایرانی وجود دارد. ایرانیان همچنین غذاهای مختلفی را می پزند که در آن سبزی های مختلف استفاده می شود.
گنجاندن فیبر در رژیم غذایی مسئله‌ی بزرگی نیست چون به مقدار کافی در میوه‌ها، سبزی‌ها، غلات کامل و بنشن وجود دارد. اما بسیاری از افراد، از اهمیت فیبر در تغذیه بی‌خبرند .
منیزیم بخش مهمی از بیشتر آنزیم‌های موجود در بدن را تشکیل می دهد. این آنزیم‌ها به تنظیم عملکرد واکنش‌های انجام شده در بدن مانند تولید انرژی، تنظیم پروتئین بدن و انقباضات ماهیچه ای کمک می کنند.
رنگ‌های قرمز تیره موجود در برخی گیاهان حاکی از آن است که حاوی مواد مغذی گیاهی به نام آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی برای جلوگیری از ابتلا به سرطان، بیماری‌های مزمن و تقویت سیستم ایمنی بدن هستند.
گاهی اوقات احساس می کنیم زندگی خیلی پیچیده شده و هر چه تلاش می کنیم به ان چیزی که میخواهم نمی رسیم در این شرایط سخت تنها راهی که میتواند مفید باشد این است که دنبال تجربیات جدید باشیم.