به گزارش خبرنگارباشگاه خبرنگاران ايلام؛داوود علیمردانی با بیان این مطلب  افزود: چربی ها و روغن ها از مهمترین ‏اجزای غذایی هستند كه در تمام بافت های بدن و سلول ها وجود دارند و این مواد تامین كننده انرژی ‏بدن به شمار می روند.‏
وی ادامه داد: مصرف مواد غذایی حاوی چربی ها و روغن طبیعی ضرورتی انكار ناپذیر است و به ‏مصرف چربی های حیوانی بویژه روغن ماهی باید در رژیم غذایی توجه شود.‏
علیمردانی گفت: مصرف روغن ماهی جذب ویتامینD‏ در بدن را افزایش می دهد و می توانند در كنار ‏مصرف كم چربی ها و روغن ها منبع سرشار كسب انرژی بدن شود.‏
كارشناس مسوول تغذیه مركز بهداشت استان ایلام ‏ ادامه داد: یك گرم چربی 9 كیلو كالری انرژی در ‏بدن تولید می كند كه مصرف بی رویه آنها نیز باعث بروز چاقی و افزایش بیماری های قلبی و عروقی ‏می شود.‏
وی اظهار داشت: مصرف روغن ماهی مزیت اساسی كسب انرژی بدن را دارد و مهمترین منبع كسب ‏ویتامینD‏ بدن است كه باید در برنامه های غذایی مردم گنجانده شود.‏/س