باشگاه خبرنگاران جوان - زعفران به عنوان یکی از گران‌بهاترین و قدیمی‌ترین ادویه‌ها محسوب می‌شود که خواص درمانی و سلامتی فراوانی دارد، از جمله تقویت سیستم ایمنی، بهبود خلق‌وخو و کاهش اضطراب را می‌توان از خواص طلای سرخ برشمرد. معمولا برداشت طلای سرخ در فصل پاییز و زمانی که گل‌ها به طور کامل باز شده‌اند، انجام می‌شود. این زمان معمولاً از اواسط آبان تا اوایل آذر ماه است. روستای علوی در شهرستان کاشان استان اصفهان واقع شده است. این روستا به عنوان مرغوب‌ترین محصول زعفران در شهرستان کاشان است و علت مرغوبیت آن هم داشتن آب و هوای مناسب و نظارت مهندسان جهادکشاورزی این روستا است.
گفتنی است امسال نیز دومین جشنواره بزرگ زعفران روستای علوی در روز جمعه ۲۳ آبان ماه برگزار می‌شود.
شهروندخبرنگار ما فیلمی را به نمایش گذاشت که مشاهده می‌کنید.

منبع: سید شهاب مرتضوی - اصفهان

برای یادگیری اصول تصویربرداری خبری به صفحه «آموزش تصویربرداری برای شهروندخبرنگاران» مراجعه کنید.