به گزارش باشگاه خبرنگارانَ اراك  نوشيدن يك ليوان آب پرتقال در روز مي‌تواند آرتروز را از شما دور كند.تحقيقات نشان مي‌دهد كه نوع خاص كاروتن تركيبي كه غالبا در برخي ميوه‌ها و سبزي‌ها يافت مي‌شود مي‌تواند عامل اين مساله باشد.
به گفته محققان كاروتن ماده زرد و نارنجي رنگ ميوه‌ها و سبزي‌ها مي‌تواند با اثرات آنتي‌اكسيدان خود التهاب را كاهش دهد.

تحقيقات نشان مي‌دهد: افرادي كه بيشترين مصرف بتا كريپتوزانتين و زيگزانتين را داشتند، حدود نصف ديگران در خطر ابتلا به التهاب مفصلي بودند.
همچنین برخي آنتي اكسيدان‌هاي غذايي مانند كاروتن‌هاي بتا كريپتوزانتين و زيگزانتين و همچنين ويتامين Cمي‌توانند افراد را در مقابل آرتروز محافظت كنند./ع