شهروندخبرنگار کرمانشاه؛
دُنبَلان کوهی سر از خاک بیرون آورد + تصاویر
شهروندخبرنگار ما تصاویری از قارچ‌های کوهی یا همان دُنبَلان کوهی از شهرستان روانسر ارسال کرده است.
به گزارش گروه شهروند خبرنگار باشگاه خبرنگاران جوان؛ شهروندخبرنگار ما تصاویری از قارچ‌های کوهی در شهرستان روانسر ارسال کرده است. هرساله اردیبهشت ماه جنگل بلوطهای زاگرس و اورامانات بعد از بارش باران و آفتابی شدن پس از چند روز این قارچها از دل خاک بیرون می‌آیند و ممکن است وزن این قارچها تا دو کیلو و دویست گرم هم باشد.بیشتر بدانیم گروه شهروند خبرنگار: قارچ دُنبَلان نوعی قارچ خوراکی گرانقیمت و کمیاب است. این قارچ در گونه‌های مختلف به رنگهای قرمز تیره، خاکستری، سفید، بنفش و سیاه یافت می‌شود ولی لذیذترین نوع آن دارای پوستهٔ سیاه رنگ است. دو نوع سیاه و سفید این قارچ گران‌قیمت‌ترین قارچ‌های دنبلان زیرزمینی هستند. بیش‌ترین میزان مصرف قارچ دنبلان در رستوران‌ها، صنایع غذایی، تهیهٔ انواع سس‌ها و روغن‌های معطر و نیز داروسازی است. سر آشپز معروف فرانسوی، ژان آنتلم بریلا-سوارین، دنبلان را الماس آشپزخانه لقب داده است.
برای آموزش اصول تصویربرداری خبری برای شهروندخبرنگاران اینجا کلیک کنید
انتهای پیام/
