طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی
در این مطلب، با روش تهیه یک مارمالاد خوشمزه با توت فرنگی، آشنا خواهید شد.
به گزاشر مجله سرگرمی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مطلب طرز تهیه یک مارمالاد خوشمزه با توت فرنگی را برای شما عزیزان آماده کرده ایم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
ژلاتین 6 ورق
پس قوام آمدن مربا پودر ژلاتین را در کمی آب جوش حل کرده و روی بخار كتری قرار دهید یا 30 ثانیه داخل مایكروویو قرار دهید تا كاملا ذرات ژلاتین حل شود سپس آن را به همراه گلاب به مارمالاد اضافه کرده و مخلوط کنید ، پس از چند جوش مایه را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
2)اگر ژلاتین در دسترس ندارید میتوانید برای تهیه مارمالاد مربا را غلیظ تر بردارید (بیشتر بگذارید بجوشد)و در انتهای کار 2 قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه کنید.
مواد اولیه:
پودر ژلاتین 2قاشق غذاخوری(6ورق)
توت فرنگی 1كیلو
شكر 1كیلو
گلاب 4قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا توت فرنگی را از برگ و سایر مواد زائد و كلاهك آن پاك كنید و بعد تمیز با آب سرد بشویید و ریز خرد كنید.
ظرفی در دار را انتخاب كنید و شكر و توت فرنگی را به صورت لا به لا داخل آن ریخته و درب آن را ببندید و 4تا5 ساعت داخل یخچال قرار دهید.
پس از طی زمان توت فرنگی را داخل قابلمه ریخته و به همراه 2لیوان آب اجازه دهید به جوش بیاید.سپس حرارت را كم كنید و اجازه دهید شربت آن غلیظ شود.در این مدت كف تشكیل شده روی آن را با كفگیر بردارید.
نكات:
1)اگر در انتها دیدید مارمالاد كاملا له نشده آن را با گوشتكوب برقی میكس كنید یا داخل مخلوط كن بریزید.
منبع: مجله آشپزی مثبت
انتهای پیام/
در دومین جلسه دادگاه مطرح شد؛
تتلو: بابت همه اشتباهاتم عذرخواهی می‌کنم
شهروندخبرنگار آذربایجان شرقی؛
خروش آبشار شیرلان از دل کوه‌های هریس + فیلم
