طرز تهیه چیز برگر سبزیجات عالی و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ این برگر خوشمزه گیاهی با ترکیبی از سبزیجات درست شده‌ که پروتئین و فیبر مورد نیاز‌تان را نیز تأمین می‌کند.

میزان سرو: 2 نفر

مواد لازم:

-نان همبرگر: 2 عدد
-سس باربیکیو: 2 قاشق سوپ خوری
-برگ کاهو: 2 عدد
-خیارشور: به مقدار لازم
-روغن زیتون: به مقدار لازم

مواد لازم چیزبرگر:

-پیاز (رنده شده): یک عدد
-هویج (رنده شده): یک عدد
-سیب زمینی (رنده شده): یک عدد
-کدو سبز (رنده شده): نصف یک عدد
-برگ جعفری (ریز خردشده): 4 الی 5 عدد
-سیر (له شده): یک حبه
-تخم مرغ: یک عدد
-پودر سوخاری: 4 الی 5 قاشق سوپ خوری
-عدس (پخته): یک پیمانه
-سویا سس: یک قاشق سوپ خوری
-زیره (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری
-ادویه کاری: یک دوم قاشق چای خوری
-نمک: به مقدار لازم
-فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
-پنیر چدار (ورقه ای): 4 عدد

طرز تهیه:

1. برای تهیه چیزبرگرها، پیاز، هویج، سیب زمینی و کدو سبز رنده شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.

2. برگ جعفری ریز خردشده، سیر له شده، تخم مرغ، پودر سوخاری و عدس پخته را اضافه و مخلوط کنید.

3. سویا سس، زیره پودر شده، ادویه کاری، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.

4. مواد را ورز دهید و گلوله هایی به اندازه نارنگی از آن جدا کرده و کف دست خود پهن کنید.

5. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و برگرها را در آن سرخ کنید.

6. برگرها را برگردانید و دو ورقه پنیر چدار را روی هر یک از برگرها قرار دهید تا هنگام سرخ شدن ذوب شوند.

7. نان های همبرگر را از وسط برش داده و روی کف نان ها مقداری سس باربیکیو بمالید.

8. برگ کاهو، برگر، خیارشور را اضافه کنید و برش دیگر نان ها را روی آنها قرار دهید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسپاگتی با سس بلونز+عکس

9. چیزبرگرها را گرم سرو کنید. نوش جان!

منبع:ماهنامه سفره ایرانی

انتهای پیام/

چیزبرگر سبزیجات، مخصوص گیاهخواران