کد خبر: ۷۱۴۶۸۸۷
تاریخ انتشار: ۰۲ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۰
۰۲ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۰
کد خبر : ۷۱۴۶۸۸۷

در این مطلب قصد داریم دستورالعمل تهیه کدوپلوی مازندرانی را به شما عزیزان آموزش دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کدو پلوی مازندرانی یا (کهی پلا، کئی پلا) یکی از غذا‌های خوشمزه و لذیذ مازندرانی هستش که خیلی آسون و بدون دردسره و علاوه بر این مواد اولیه‌ی زیادی هم نمیخواد و یک پلوی مخلوط گیاهی و خوش عطره. امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین.

طرز تهیه کدوپلوی مازندرانی خوشمزه

مواد لازم

برنج: ۲ پیمانه
کدو تنبل: ۳۰۰ گرم
پیاز داغ: ۲ قاشق غذاخوری
کره: ۳۰ گرم
شکر: ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری
زرچوبه: ۱/۲ قاشق چایخوری
زیره: ۱/۲ قاشق چایخوری
تخم مرغ برای سرو به مقدار لازم
زعفران دم کرده به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم

طرز تهیه:

برای تهیه کدو پلو کافیه تا برنج رو از چند ساعت قبل خیس کنیم.

حالا کدو‌هایی که نگینی و تقریبا درشت خرد کردیم رو داخل یه ماهیتابه میریزیم. زیره، زرچوبه و کره رو هم اضافه میکنیم.

پیاز داغ و شکر رو هم همینطور.

حالا مواد رو با هم تفت میدیم تا شکر حل بشه و کدو هم تقریبا نیم پز بشه.

در نهایت به مقدار کافی نمک و زعفرون هم اضافه کرده و باز کمی تفت میدیم. حالا مایه کدو پلو حاضره.

فقط میمونه دم گذاشتن پلو. کف قابلمه رو کمی روغن میریزیم و بعد لایه لایه برنج آبکش شده و کدوهارو داخل قابلمه میریزیم و برای مدت نیم ساعت الی سه ربع دم میذاریم.

کدو پلو معمولا با تخم مرغ نیمرو و گاهی دانه‌های انار ترش سرو میشه.

منبع: برترین ها

انتهای پیام/

پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
برچسب ها
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
اپلیکیشن باشگاه خبرنگاران- صفحه خبر