کد خبر: ۷۴۵۱۰۸۹
تاریخ انتشار: ۱۸ مرداد ۱۳۹۹ - ۲۰:۴۵
۱۸ مرداد ۱۳۹۹ - ۲۰:۴۵
کد خبر : ۷۴۵۱۰۸۹

در این مطلب قصد داریم روش تهیه آدانا کباب را به شما عزیزان آموزش دهیم.

طرز تهیه کباب بستنی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آدانا کباب از کباب‌های معروف کشور ترکیه است، که بعد از آماده شدن به همراه گوجه‌فرنگی، سبزیجات و خیارشور درون نون قرار میگیره و سرو می‌شود.

مواد لازم:

۶۰۰ گرم گوشت چرخ کرده (چربی متوسط، گوشت گوسفندی یا گوشت گاو با مقدار کمی چربی دمبه مخلوط شده باشه)
پیاز کوچک ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای ۲ عدد
سیر ۳ حبه
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
جعفری به میزان لازم


بیشتر بخوانید


روش پخت:

پیاز، سیر، فلفل دلمه‌ای، رب گوجه فرنگی و جعفری را درون غذاساز بریزید.
اگر غذاساز ندارید میتونید همه مواد گفته شده به جز رب گوجه فرنگی را درون چرخ گوشت بریزید و سپس رب را اضافه و مخلوط کنید.
گوشت را با مواد آماده شده و نمک و فلفل و پاپریکا مخلوط کنید و خوب ورز بدید.

اگر سرخ میکنید:
از مواد برداشته و روی سیخ‌های چوبی یا چوب بستنی بزنید یا بدون سیخ درون ماهیتابه، کباب مانند پهن کنید و سرخ کنید.

 اگر روی ذغال درست می‌کنید:

باید مواد رو به مدت "دو ساعت" درون یخچال بذارید تا خودش رو بگیره و از سیخ نریزه، بعد سیخ بگیرید و روی ذغال یکدست روشن شده، کباب کنید.

نکته: بهتره برای سیخ زدن روی ذغال، آب پیاز و فلفل دلمه‌ای چرخ شده رو بگیرید و دور بریزید.

منبع: ashpazi ba ma

انتهای پیام/

 

پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
انتشار یافته: ۴
در انتظار بررسی: ۰
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۳:۳۷ - ۱۳۹۹/۰۵/۲۰
خداوکیلی مگه غذاهای محلی خودمون تموم شده که دست به دامن ترکها
شدید ،شما تمام رسانه های ترکیه رو نگاه کنید یک آموزش غذای ایرانی نمی بینید، برای اینکه ترکها فرهنگ غذایی خودشون رو از همه ملل بالاتر
می بینند
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۹:۲۷ - ۱۳۹۹/۰۵/۱۹
از نظر من همین کباب کوبیده سیخی خودمون از همه چی بهتره
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۴:۱۴ - ۱۳۹۹/۰۵/۱۹
خداوند اجرتون بده من هیچ بلد نیستم آشپزی از شما یاد میگیرم
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۳:۲۳ - ۱۳۹۹/۰۵/۱۹
کاش این همه به تزیین غذافکر می کردید به فکر خاصیت ان بودید که چی بشه با چوب ووسایل دیگه فقط اسراف میکنید قانع باشید به فکر زرق وبرق نباشید دنیا کارهای مهمتر ازاین هم داره
زیارت عاشورا-صفحه خبر دسکتاپ