کد خبر: ۷۵۰۸۴۹۵
تاریخ انتشار: ۱۱ مهر ۱۳۹۹ - ۰۷:۰۰
۱۱ مهر ۱۳۹۹ - ۰۷:۰۰
کد خبر : ۷۵۰۸۴۹۵

گوشت لوبیا از غذا‌های محلی کاشان است که قطعا با یک بار امتحان کردن عاشقش می‌شوید.

طرز تهیه گوشت لوبیا؛ عاشق طعم این غذای محلی کاشان خواهید شد

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلى و کلم بنفش را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

گوشت گوسفندی با دنبه (ماهیچه و قلم): ۵۰۰ گرم
لوبیا سفید: ۳۰۰ گرم
پیاز بزرگ: یک عدد
نمک و فلفل: به مقدار لازم
زردچوبه: به مقدار لازم
دارچین برای سرو: به مقدار لازم


بیشتر بخوانید


طرز تهیه و دستور پخت:

۱. پیاز را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد کنید و داخل قابلمه بریزید.

۲. گوشت‌ها را بشویید و به همراه لوبیا‌ها به قابلمه اضافه کنید. (دنبه در این غذا به لذیذ شدن آن کمک می‌کند).

۳. ادویه را هم بریزید و مقداری آب به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد.

۴. ابتدای پخت کمی شعله را زیاد کنید تا کمی بجوشد و قل بخورد، بعد حرارت را کم کرده و تا وقتی گوشت و لوبیا کاملا نرم شود بپزید.

۵. هر چند وقت یک‌بار در قابلمه را بردارید و غذا را هم بزنید، اگر آب آن کم شده بود مقداری به آن آب اضافه کنید و درآخر آن را بچشید و ادویه‌ها را بسته به طبعتان تنظیم کنید.

۶. گوشت لوبیای شما آماده است، آن را در ظرف مخصوص بریزید و زمانی که می‌خواهید گوشت را بکوبید مقداری دارچین به آن اضافه کنید.

۷. گوشت پخته‌شده را هم می‌توان در کنار شویدپلو سرو کرد.

۸. آب گوشت و گوشت‌کوبیده این غذا با نان سنگک تازه به همراه پیاز، سیرترشی، سبزی خوردن و ترشی بسیار لذیذ می‌شود.

منبع: ایرنا

انتهای پیام/

 

پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
مطالب پیشنهادی وب
اخبار پیشنهادی
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
انتشار یافته: ۲
در انتظار بررسی: ۰
طاها
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۷:۳۸ - ۱۳۹۹/۰۷/۱۵
سلام
این غدا را در آران و بیدگل در حسینیه عبدلله خانه ده می دن
سلام
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۵:۴۶ - ۱۳۹۹/۰۷/۱۲
امروز در سریال صحبت از این غذا شد سریال نفس گرم چقدر دوست داشتم یاد بگییرم حتما درست می کنم ممنون
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر