کد خبر: ۷۵۰۸۵۴۶
تاریخ انتشار: ۰۸ مهر ۱۳۹۹ - ۰۵:۲۷
۰۸ مهر ۱۳۹۹ - ۰۵:۲۷
کد خبر : ۷۵۰۸۵۴۶

در این مطلب قصد داریم راز تهیه سیب زمینی خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سیب‌زمینی‌های سرخ شده و تنوری، ناجی باریستا‌ها هستند. درست در زمانی که یک مشتری گرسنه از راه می‌رسد و می‌خواهد که در کوتاه‌ترین زمان و با کمترین هزینه کارش را راه بیندازد، کافه‌چی دست بکار می‌شود و یک بشقاب جادویی را روی میز می‌گذارد؛ بشقابی از سیب‌زمینی با طعم و ظاهری متفاوت. در این مطلب راز تهیه سیب زمینی خوشمزه و فوق‌العاده را با شما درمیان می‌گذاریم. رازی که سرآشپز‌های فرانسوی آن را فاش کرده‌اند.


بیشتر بخوانید:

مواد لازم برای تهیه سیب زمینی خوشمزه

سیب زمینی متوسط چهار عدد
نمک به مقدار لازم
سیر دو حبه
جعفری تازه دو دسته
پنیر پارمسان ۵۰ گرم
کره پاستوریزه چهار قاشق غذاخوری
فلفل سیاه به مقدار لازم
روغن زیتون بکر دو قاشق غذاخوری


بیشتر بخوانید

طرز تهیه سیب‌زمینی خوشمزه

سیب زمینی‌ها را پوست گرفته و به شکل مکعب‌های سه سانتی خرد کنید و برای ۱۰ دقیقه در آب سرد بگذارید. در همین فاصله آب را در یک قابلمه بجوشانید و مقداری نمک در آب بریزید. سیب‌زمینی‌های شسته شده را روی یک دستمال پهن کنید تا خشک شوند، پس آن‌ها را در آب جوش و شور بریزید. با این روش سیب‌زمینی‌ها قبل از سرخ شدن کمی می‌پزند و گذشته از آن، مقداری از نشاسته‌شان را از دست می‌دهند و به شکل بهتری سرخ می‌شوند.

برای پخت سیب زمینی روش‌های متفاوتی وجود دارد؛ می‌توانید سیب زمینی تنوری آماده کنید یا سراغ سیب زمینی کاراملی بروید. اما در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه سیب‌زمینی فرانسوی را به شما آموزش دهیم. برای این کار مقداری روغن سرخ کردنی یا کره در تابه بریزید و سیب‌زمینی‌ها را در آن سرخ کنید. وقتی روی سیب‌زمینی‌ها طلایی شد، سیر رنده شده را به آن‌ها اضافه کرده و تفت دهید. سپس جعفری‌های خرد شده را اضافه کنید و حدود یک دقیقه در تابه بچرخانید.

سیب‌زمینی سرخ شده با سیر و جعفری را در یک ظرف مناسب ماکروفر بریزید. پنیر پارمسان رنده شده یا ریز خرد شده را لابه‌لا و روی سیب‌زمینی‌ها بریزید. کمی روغن زیتون بکر را هم در صورت تمایل رویشان ریخته و ظرف را برای ۳۰ ثانیه در مایکروفر بگذارید.

منبع: کتاب کاله

انتهای پیام/

پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
مطالب پیشنهادی وب
اخبار پیشنهادی
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
انتشار یافته: ۸
در انتظار بررسی: ۰
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۳:۱۶ - ۱۳۹۹/۰۷/۱۰
اونهایی که ماکرویو ندارن چطور درست کنن؟؟
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۳:۴۹ - ۱۳۹۹/۰۷/۰۹
چرا من ۱۰ سالمه همه کاری با ماکروفر میکنم
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۹:۵۰ - ۱۳۹۹/۰۷/۰۹
عالی بود البته بیشتر کیک شکلاتی وشیرینی شکلاتی بزارید
بهمن نصیری
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۲:۱۵ - ۱۳۹۹/۰۷/۰۹
خیلی خوشمزه است.
کوثر
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۸:۳۰ - ۱۳۹۹/۰۷/۰۹
به نظر من خوب بود ولی من نمی تونم ماکروفر را دست بزنم چون من ۱۲ سالمه ولی بعضی از غذا ها را بلدم درست کنم
هاله
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۰:۰۰ - ۱۳۹۹/۰۷/۰۹
عالیه خیلی خوشمزه هستش همه انجان بدن
پاسخ ها
ناشناس
| Iran, Islamic Republic of |
۲۰:۴۸ - ۱۳۹۹/۰۷/۰۹
عالیه
ناشناس
| Iran, Islamic Republic of |
۲۰:۴۸ - ۱۳۹۹/۰۷/۰۹
عالیه
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر