طرز تهیه عدسی میجو؛ یک عدسی متفاوت و خوشمزه برای روزهای سرد

در گزارش زیر طرز تهیه عدسی میجو را به شما آموزش می‌دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه  نان سوریه‌ای آشنا کنیم.

مواد اولیه:
▪ عدس یک لیوان
▪ سیب‌زمینی متوسط یک عدد
▪ پیاز سرخ شده سه قاشق غذاخوری
▪ آرد یک قاشق غذاخوری
▪تخم مرغ دوعدد
▪ مرزه خشک یک قاشق غذاخوری (اگر مرزه در دسترس نداشتید می‌توانید از شنبیله خشک یا هر سبزی معطر دیگر هم استفاده کنید)
▪ روغن مایع دوقاشق غذاخوری
▪ نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم


بیشتر بخوانید

طرز تهیه:
عدس را می‌پزیم و بعد از پختن، آب آن‌را کنار گذاشته و عدس را می‌کوبیم تا کاملا له شود.

در ظرفی روغن ریخته و پیاز سرخ شده را همراه با آرد کمی تف می‌دهیم و سپس مرزه و نمک و زردچوبه و فلفل به آن می‌زنیم و عدس کوبیده شده را به‌همراه آب‌عدس داخل آن می‌ریزیم. اگر آب‌عدس کم بود یک لیوان آب جوش به آن اضافه می‌کنیم. سیبب‌زمینی راخرد کرده و داخل عدس می‌ریزم و می‌گذاریم عدسی جا بی‌افتد. بعد از این‌که سیب‌زمینی‌ها پخته شد و عدسی غلیظ شد دو عدد تخم مرغ را داخل ان می‌شکنیم و بعد از چند جوش که تخم مرغ‌ها داخل عدسی بسته شد و پخته، عدسی آماده است.

در شب‌های سرد زمستان عدسی که یک غذای کامل و خیلی هم سریع آماده می‌شود، خیلی می‌چسبد.

عدسی را می‌توانید با آبلیمو و یا رب انار بخورید همراه با ترشی.

در ترکی بجنوردی به عدسی می‌گویند: " میجو" و از غذا‌های خوشمزه و مورد علاقه همه است.

منبع: ایران بانو

انتهای پیام/

بانک پارسیان
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
مطالب پیشنهادی وب
اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
نام:
ایمیل:
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
* نظر:
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۵:۰۳ ۰۳ بهمن ۱۳۹۹
عالی بود ممنون
Japan
ناشناس
۰۵:۳۶ ۰۳ بهمن ۱۳۹۹
در حال بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۳:۱۲ ۰۲ بهمن ۱۳۹۹
خیلی عالی بود
Iran (Islamic Republic of)
نسرین
۰۹:۵۲ ۰۲ بهمن ۱۳۹۹
فکر كنم ی غذای خوشمزه و مقوی باشه برا صبحانه و شام
ممنون از دستور پختش
Iran (Islamic Republic of)
النا کرمانیون
۰۰:۵۲ ۰۲ بهمن ۱۳۹۹
به به چه غذای مقوی و خوشمزه ای میشه ، ممنونم بابت سایت خوبتون
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۰:۲۴ ۰۲ بهمن ۱۳۹۹
سلام ممنون بابت آموزش این نوع غذاها
لااقل نه هوس میکنیم اگرم هوس کردیم باپختنش مشکلی نداریم
عدس تو همه خونه هاهست
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۲:۲۸ ۰۱ بهمن ۱۳۹۹
آفرین به به چه غذای خوبی ممنون ازدستورغذا تون
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۱:۳۶ ۰۱ بهمن ۱۳۹۹
ما هم میگیم (مرجمگ)
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۱:۲۵ ۰۱ بهمن ۱۳۹۹
فکرکنم این مال منطقه خراسان شمالی باشه
Iran (Islamic Republic of)
....
۲۰:۰۷ ۰۱ بهمن ۱۳۹۹
عالی
بانک پارسیان
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
بانک پارسیان
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
آخرین اخبار
بانک پارسیان
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
بانک پارسیان
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر