
ماست به عنوان یک ماده غذایی پرمصرف در طب سنتی، هنگامی که با مصلحهایی مانند زنیان، نعناع، آویشن، کاکوتی، پونه، کشمش، گل سرخ، زنجبیل، مویز، گردو و سیاه دانه ترکیب میشود، خواص متفاوتی پیدا میکند. این افزودنیها نه تنها طعم و عطر ماست را تغییر میدهند، بلکه به تعادل طبع آن کمک کرده و خواص دارویی متعددی به آن میافزایند.