شهرستان سمیرم به عنوان قطب باغداری در استان اصفهان شناخته شده و بیش از ۵۰ درصد باغات استان مربوط به این شهرستان است. برداشت سیب از ۲۲ هزار هکتار از باغ‌های سیب زرد و قرمز این شهرستان اواسط مهر ماه آغاز شده و به مدت یک ماه ادامه دارد.
سیب برداشت شده سمیرم شامل سیب رد، گلدن و گلاب پاییزه است. این محصولات پس از برداشت برای مصرف تازه به میدان‌های میوه فرستاه شده و بخشی دیگر برای بسته بندی و نگهداری در سردخانه‌ها و صادرات به کشور‌های حاشیه خلیج فارس ارسال می‌شود.