رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: علی رغم آنکه مرکز آمار و بانک مرکزی نرخ تورم را ۴۴ تا ۴۷ درصد اعلام می کند، اما بازار لبنیات کمترین نوسان در یک سال اخیر داشته است.
استاندار آذربایجان غربی با اشاره به ظرفیت‌های ویژه استان در دامپروری و دامداری گفت: در صورت حمایت و ورود بخش خصوصی آذربایجان غربی توانایی تولید ۳۰ درصد از لبنیات کشور را دارد.
یک دکترای صنایع غذایی با اشاره به مشکلات زمان ماندگاری کوتاه و خطر آلودگی لبنیات سنتی، از طراحی و اختراع روشی نوین برای تولید ماست سرشیردار سنتی به صورت کاملا صنعتی و استاندارد خبر داد.
به منظور بازرسي معيار مصرف انرژي همه واحدهاي فعال لبنياتي استان از محل اعتبارات طرح طاها توسط اداره كل استاندارد با همكاري شركت تاييد صلاحيت شده سازمان ملي استاندارد انجام شد.