میوه گل نسترن به عنوان غنیترین منبع ویتامین C شناخته شده است؛ به طوری که در ۱۰۰ گرم آن، ۶۰۰ میلیگرم ویتامین C وجود دارد، در حالی که در ۱۰۰ گرم پرتقال فقط ۵۰ میلیگرم ویتامین C موجود است؛ بنابراین مقدار ویتامین C میوه نسترن، ۱۲ برابر پرتقال و ۳ برابر لیموترش است.