بنابر گفته کارشناسان، بازار محصولات پروتئینی ناشی از کمبود و گرانی نهادههای دامی با نوساناتی روبهرو شده که ساماندهی توزیع نهاده با نرخ مصوب تنها راه حل پایداری تولید و بازگشت آرامش به بازار است.
بسیاری از کارشناسان صنعت دام و طیور اذعان می کنند که چالش تامین و کمبود نهاده های دامی از علل اصلی نابسامانی در بازار محسوب می شود که استمرار این روند می تواند در تامین محصولات پروتئینی و عرضه به بازار را دچار چالش کند.
بنابر گفته کارشناسان صنعت دام و طیور، مشکلات تامین ارز و کمبود نهادههای دامی چالشهایی در تولید و افزایش قیمت تمام شده ایجاد کرده که این امر منجر به التهابات بازار شده است و تا زمانیکه مشکل تامین نهاده مرتفع نشود، التهابات بازار ادامه دارد.
بسیاری از کارشناسان صنعت دام و طیور اذعان میکنند که کمبود نهاده با نرخ مصوب و خرید چند برابر قیمت از بازار آزاد منجر به کشتار دامهای مولد، کاهش جوجه ریزی و افزایش قیمت تمام شده تولید شده است که این امر بر نوسانات بازار دامن زده است.
بسیاری از کارشناسان صنعت دام و طیور اذعان می کنند که کمبود نهاده در سامانه بازارگاه و تامین از بازار آزاد با نرخ های بالاتر، هزینه های تولید را افزایش داده که با تسریع در تامین مستمر نهاده التهابات بازار فروکش می کند.
بررسیها حاکی از آن است که طی روزهای اخیر قیمت محصولات پروتئینی با نوساناتی در بازار روبهرو شده است که بنابر وعده مسئولان وزارت جهاد انتظار میرود آرامش به بازار بازگردد.
بنابر گفته کارشناسان ذخایر و موجودیهای کشور از یکسو و جریان تامین به موقع کالا از سوی دیگر از وضعیت مطلوب و قابل اتکایی برخوردار بوده که همین امر منجر به تولید مستمر محصولات پروتئینی شده است.
نایب رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی گفت: در حال حاضر در عرضه هیچ یک از اقلام اساسی کمبودی نداریم و تنها گرانی کالا مشکل اصلی خانوارهاست که با حذف واسطهها میتوان مشکلات بازار را مرتفع کرد.
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام گفت: ارزش ریالی کل نهادههای دامی مدت دار عرضه شده بیش از ۴۷ هزار میلیارد تومان (همت) بوده که بیش از ۳۰ همت آن پرداخت شده است.
با توجه به برنامه ریزی مناسب تولید و حجم واردات گوشت قرمز گرم و منجمد، کمبودی در عرضه ایامپایانی سال نداریم که بخواهد منجر به التهاب قیمت در بازار شود.
رئیس نظام دامپزشکی تهران گفت:عدم حضور ناظران بهداشتی در کشور مبدا برای واردات گوشت اشتباه بود، زیرا بعد از ذبح دام دیگر از هیچ جای لاشه، نمیتوان سن آن را محاسبه کر، درحالیکه این موضوع بر قیمت گوشت تاثیر بسزایی دارد.
بسیاری از فعالان صنعت دام و طیور اذعان میکنند که علی رغم وجود پتانسیل تولید محصولات پروتئینی در کشور، نبود برنامه ریزی مناسب و سیاست حمایتی مانع از حضور پررنگ در بازارهای صادراتی شده است.