فصل برداشت سیب در سمیرم از اواخر شهریورماه شروع و تا پایان آبان ادامه دارد و روزانه ۱۵ هزار کارگر از استان‌های چهارمحال بختیاری، کهگیلویه و بویراحمد و سیستان و بلوچستان برای برداشت سیب به این شهرستان می‌آیند.
قسمت عمده‌ای از محصول سیب‌درختی سمیرم در مراکز درجه‌بندی مکانیزه و دستی و در بسته‌بندی‌های مختلف به کشورهای اروپایی و حاشیه خلیج‌فارس صادر و قسمتی به میادین میوه و تره‌بار و سردخانه‌ها منتقل می‌شود.
سمیرم قطب باغداری استان اصفهان است که بیشترین تولید باغداران این شهرستان سیب‌درختی سفید و قرمز است که امسال پیش‌بینی می‌شود از هجده هزار و ۵۰۰ هکتار باغ سیب ۲۱۰ هزار تن محصول برداشت شود.