جالب است بدانید بر خلاف تصورتان استفاده از سس کم چرب یا مصرف سالاد بدون سس گزینه چندان خوبی نیست و به گفته متخصصان تغذیه بعضی از ویتامینهای موجود در سبزیجات برای جذب در بدن نیاز به چربی دارند.
مطالعات جدید دانشمندان نشان میدهد، سبزیهایی که از آنها برای طعم دادن و خوشمزه کردن غذا استفاده میشود کاربردهای مفید و سودمند دیگری به ویژه برای بدن دارد.
بهتر است برای پیشگیری از پوکی استخوان بنا به توصیه پزشک از غذاهایی که حاوی کلسیم و ویتامین E کافی هستند مصرف شود این غذاها شامل لبنیات، ماهی، سبزیجات، سویا در خانمها و شیرسویایی باشد.
یک از عادتهای خانمها در نگهداری سبزیها در یخچال و فریزر برای فصول مختلف است که این موضوع اگرچه یک نوع سلیقه در خانه داری است اما در برخی مواقع و در قبال برخی سبزیها میتواند مشکل ساز بوده و مضر باشند.
برطبق نتایج برخی از مطالعات، خوردن منظم و روزانه میوهها و سبزیجات میتواند خطر بیماریهای قلبی و عروقی از جمله گرفتگی عروق قلب را تا حدود ۳۰ درصد کاهش دهد.