رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: با توجه به افزایش عرضه دام و رشد میزان کشتار در روزهای آینده، پیشبینی میشود قیمت نهایی گوشت در بازار با کاهش حدود ۱۰۰ هزار تومانی مواجه شود.
وزیر جهاد کشاورزی گفت: با برنامهریزیهای صورتگرفته و ذخایر راهبردی موجود، هیچ گونه نگرانی در خصوص تأمین گوشت قرمز در کشور نداریم و بازدیدهای میدانی با هدف رصد واقعیات و رفع موانع تولید ادامه خواهد یافت.
بنابر گفته کارشناسان، با توجه به تولید بیش از ۹۰۰ هزارتن گوشت قرمز در سال گذشته و حجم واردات گوشت و ذخایر آن در سردخانه با گستردگی عرضه در بازار روبهرو هستیم که همین امر منجر به کاهش و تعدیل قیمت شده است.
دبیر انجمن واردکنندگان فرآوردههای خام دامی با تاکید بر واردات ماهانه ۲۰ هزارتن گوشت قرمز گفت: قیمتهای فعلی گوشت کاذب است که با واردات گوشت قرمز بازار را کنترل خواهیم کرد.
بنابر گفته کارشناسان، با حذف ارز ترجیحی قیمت گوشت با نوساناتی روبهرو شده به طوریکه قیمتهای فعلی تناسبی با هزینههای تولید ندارد، از این رو تشدید نظارتها در کنار افزایش عرضه میتواند آرامش را به بازار بازگرداند.
بنابر گفته کارشناسان، کمبود و اختلال تامین نهادههای دامی تولید مرغ و تخم مرغ را دچار چالش کرده است که در نهایت بدلیل افزایش هزینههای تولید، قیمت محصولات پروتئینی با نوساناتی روبهرو شده است.
بسیاری از کارشناسان صنعت دام و طیور اذعان می کنند که چالش تامین و کمبود نهاده های دامی از علل اصلی نابسامانی در بازار محسوب می شود که استمرار این روند می تواند در تامین محصولات پروتئینی و عرضه به بازار را دچار چالش کند.