برای اینکه بدانیم نمک طعام چیست بهتر است مطالب زیر را بخوانید

به گزارش سرويس علمي پزشكي باشگاه خبرنگاران، سر سفره غذا اغلب شنیده اید یا خود گفته اید که این غذا شور یا بی نمک است آیا هیچگاه از خود پرسیده اید که این نمک خوراکی چیست؟ و از چه عنصرهایی تشکیل شده است؟

نمک خوراکی همان سدیم کلرید است که در طبیعت یافت می شود و آن را با فرمول NACL نشان می دهیم، سدیم کلرید از دو عنصر سدیم و کلر تشکیل شده است که سدیم فلزی نرم و بسیار واکنش پذیر است و از طرف دیگر کلر یک غیر فلز است که به صورت گاز دو اتمی وجود دارد و به نوبه خود بسیار واکنش پذیر است وقتی دو عنصر سدیم و کلر در کنار هم قرار بگیرند با انجام یک واکنش شدید و گرماده ترکیب سفید رنگی به جای می گذارند که نمک خوراکی است.

همه نمک ها از ذره های بارداری تشکیل شده اند که در نتیجه داد و ستد الکترونی به وجود آمده اند، جز سدیم در نمک منجر به افزایش فشار خون می شود که باید مصرف نمک را کاهش داد.

نمک دریا نمکی است تصفیه نشده که دارای انواع ناخالصی ها از جمله فلزات سنگین بوده و می تواند سبب ایجاد سرطان شود نمک چه به صورت استخراج شده از معادن سنگ نمک و چه به صورت استخراج شده از آب دریا دارای ناخالصی هایی است و مصرف آنها سلامتی ما را به خطر می اندازد به همین دلیل ضرورت دارد این ناخالصی ها طی فرآیند تصفیه از نمک خوراکی جدا شود و نمک از وجود این ناخالصی ها به حد استاندارد و مطلوب برسد و سپس مورد استفاده قرار بگیرد.

در صورت استفاده از نمک بهتر است از نمک طعام ید دار به میزان لازم استفاده شود./عط

** براي مطرح كردن سوالات پزشكي خود اينجا را كليك كنيد.
 

اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۴۶
در انتظار بررسی: ۱۴
Iran (Islamic Republic of)
امیر علی
۱۰:۳۱ ۲۳ آبان ۱۳۹۹
خوب بود ولی ای کاش ویژگی های نمک خوراکی را هم می گفت ؟
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۵:۲۳ ۱۲ آبان ۱۳۹۹
خوب بود
Iran (Islamic Republic of)
آیدین
۲۱:۱۲ ۰۴ آبان ۱۳۹۹
اینجا باید NACL رو اینجوری می نوشتین NaCl راس نمی گم
Iran (Islamic Republic of)
مهدیه
۱۴:۱۱ ۲۱ مهر ۱۳۹۹
عالی‌بود
Iran (Islamic Republic of)
هدا
۱۳:۵۳ ۱۹ مهر ۱۳۹۹
عالی بود اگه یکم مطلب اون بیشتر بود خیلی خیلی خوب میشود
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۷:۰۰ ۱۸ مهر ۱۳۹۹
بد نبود
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۴:۲۵ ۱۵ مهر ۱۳۹۹
عالی بود به من اتلاعاتی زیاد داد
Iran (Islamic Republic of)
شیوا sh
۱۱:۳۶ ۱۴ مهر ۱۳۹۹
خوب بود بد نبود
Iran (Islamic Republic of)
خفن
۱۱:۳۴ ۱۴ مهر ۱۳۹۹
خوب بود بد نبود
Iran (Islamic Republic of)
فاطمه
۱۲:۱۳ ۰۵ مهر ۱۳۹۹
خوبه
Iran (Islamic Republic of)
فاطمه
۱۲:۱۲ ۰۵ مهر ۱۳۹۹
خوبه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۱:۳۸ ۰۳ دی ۱۳۹۸
خیلی عالی بود من خیلی خوشم اومد کاش مطالب بیشتریبود
Iran (Islamic Republic of)
محمد
۱۶:۰۲ ۰۲ آبان ۱۳۹۸
بد نیست
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۲:۳۶ ۰۲ آبان ۱۳۹۸
عالیییییییی بود
Iran (Islamic Republic of)
حدیثه خلیق ارانی
۱۵:۴۰ ۲۶ مهر ۱۳۹۸
ممنون خیلی خوب بود
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۱:۰۱ ۲۲ مهر ۱۳۹۸
عالییییییییییییی
Iran (Islamic Republic of)
پویان
۲۱:۰۰ ۲۲ مهر ۱۳۹۸
خوب بود
Iran (Islamic Republic of)
محدثه
۱۹:۳۲ ۲۲ مهر ۱۳۹۸
❤❤❤❤❤❤❤بسیار عالی
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۲:۱۸ ۲۱ مهر ۱۳۹۸
خیلی آموزنده است ممنونم
Iran (Islamic Republic of)
محسن
۱۶:۵۷ ۱۹ مهر ۱۳۹۸
عالی‌عالییییبیییییی‌است
Iran (Islamic Republic of)
یاسمن
۲۲:۳۷ ۰۹ مهر ۱۳۹۸
خیلی عالی بود
Iran (Islamic Republic of)
رقیه
۱۶:۴۶ ۲۹ آذر ۱۳۹۷
خیلی خوب بود من که خوشم اومد
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۵:۲۹ ۰۸ آبان ۱۳۹۶
ممنون
United States of America
ناشناس
۱۷:۰۹ ۳۰ مهر ۱۳۹۷
خوبه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۵:۲۹ ۰۸ آبان ۱۳۹۶
بسیار عالی ممنون
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۵:۲۹ ۰۸ آبان ۱۳۹۶
باتشکر از مطالب خوبتون
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۸:۲۵ ۰۴ آبان ۱۳۹۶
بسیار خوب
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۸:۲۵ ۰۴ آبان ۱۳۹۶
عالی
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۷:۵۲ ۲۵ مهر ۱۳۹۶
خوب بود نه عالی
Iran (Islamic Republic of)
فاطمه
۲۰:۳۰ ۲۳ مهر ۱۳۹۶
منونم از این مطلب تون
Iran (Islamic Republic of)
مهشید
۱۸:۵۲ ۲۳ مهر ۱۳۹۶
مرسی از مطالب بسیار عالی تون
Iran (Islamic Republic of)
مهشید
۱۸:۵۲ ۲۳ مهر ۱۳۹۶
مرسی از مطالب بسیار عالی تون
Slovakia
ستایش
۲۰:۳۳ ۲۰ مهر ۱۳۹۶
عالیه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۰:۴۴ ۱۷ مهر ۱۳۹۶
عالی❤❤❤❤❤
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۷:۱۶ ۱۰ مهر ۱۳۹۶
خوب بود اما ای کاش مطالبتون بیشتر بود.
عااااااااااااااااااااااااااااااااااااالی بود :):):):):):)
Iran (Islamic Republic of)
نازنین
۱۱:۵۵ ۲۰ خرداد ۱۳۹۶
حالا متن رو همین جا میزاشتید
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۲:۲۰ ۲۹ مهر ۱۳۹۵
عالی
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۰:۱۲ ۱۹ آبان ۱۳۹۴
عالی وخیلی خوب بود
Cambodia
ناشناس
۲۲:۵۶ ۰۴ آبان ۱۳۹۴
همتونو دوس دارم چون از سایتم خوشتون اومده*******
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۳:۰۵ ۲۸ مهر ۱۳۹۴
بابا تحقیق
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۳:۲۶ ۲۴ مهر ۱۳۹۴
عالی بود
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۱:۲۸ ۲۳ مهر ۱۳۹۴
همه جارو گشتم مطلب به این خوبی پیدا نکردم
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۵:۱۰ ۲۰ مهر ۱۳۹۴
چه بامزه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۲:۳۱ ۱۷ مهر ۱۳۹۴
عالی بود
Iran (Islamic Republic of)
زانیار
۱۴:۵۴ ۱۶ آبان ۱۳۹۳
بااجازه برداشتم برای پاورعالیه
Iran (Islamic Republic of)
Dorsa
۱۸:۴۹ ۰۶ آبان ۱۳۹۳
خیلی ممنون دوست عزیز
Iran (Islamic Republic of)
یاسمن
۱۸:۴۱ ۱۴ دی ۱۳۹۲
نسبت به بقیه خیلی خیلی بهتر بود متشکرم .
Iran (Islamic Republic of)
مهران فرجام مهر
۱۸:۲۱ ۲۷ مهر ۱۳۹۲
خیلی عالی است