کرمان؛
با خوردن مرزه لاغر شوید
مرزه در كاهش وزن موثر است ، افرادی كه از رژیم غذایی كم كالری به همراه گیاه مرزه استفاده می كنند در كاهش وزن خود موفق تر هستند.
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمان ، مرزه گیاهی است کهبرای عطر و طعم دادن به غذا وبرای ساخت داروها از آن استفاده می شود .
از مرزه درترشی هاو آماده سازی مواد غذایی استفاده میشود.
مرزه از نظر طب سنتی برای دستگاه گوارش بسیار خوب است و یک محرک اشتها آور و ضد نفخ است.
این گیاه به عنوان سبزی خوراكی بوده و استفاده خشك آن به عنوان ادویه نیز رایج است.
یكی از فرآوردهای اصلی از گیاه مرزه اسانس آن است كه طعم فلفل را به یاد می آورد و كاربرد وسیعی در صنایع غذایی دارد.
مرزه در ساخت داروهای گیاهی نیز استفاده میشود.
دكتر نسرین حاج سید جوادی در مورد خواص درمانی این گیاه گفت: مرزه خواص درمانی بسیاری دارد و از گذشته های دور خاصیت ضد درد و التهاب آن در درمان بیماری عصبی و استخوانی موثر بوده است.
به گفته وی؛ از گیاه مرزه می توان به عنوان ضد عفونی كننده قوی نام برد و همچنین خاصیت ضد التهابی آن در كمك به درمان اختلال گوارشی، سرفه و سوزش گلو بسیار موثر است.
حاج سید جوادی ادامه داد: این گیاه به جهت خاصیت ضد التهابی برای درمان سوختگی ها و نیز اثر بازدارندگی آن بر رشد تومورها موثر است .
كارشناس تحقیقات میكرو بیولوژی مواد غذایی افزود: یك طرح تحقیقاتی نشان داده كه مرزه خوزستانی اگر درست مصرف شود، مانند داروهای شیمیایی میزان چربی خون را در بدن انسان كاهش می دهد.
به گفته وی این گیاه تقویت كننده معده تسهیل كننده عمل هضم و ضد نفخ است. ضد درد ، ضد آرتریت ، ضد باكتری ، ضد سرطان ، ضد ترشح ادرار ، ضد ویروس تبخال ، ضد التهاب ، ضد كرم ، ضد اكسیدان ، ضد عفونی كننده ، ضد قارچ ، ضد اسپاسم ، عرق آور، هضم كننده غذا ، ادرار آور ، خلط آور ، مسهل و مسكن است.
حاج سید جوادی گفت : در طب سنتی از مرزه در درمان یرقان، نقرس و كرم روده و بصورت موضعی در درمان ریزش مو ،درد مفاصل، دندان درد و تسكین نیش زنبور استفاده می شود.
وی اضافه كرد: همچنین مرزه دارای خاصیت ادرارآور است و در اروپا از قدیم به عنوان ضد تشنگی زیاد به خصوص در افراد مبتلا به مرض قند مورد استفاده بوده است.
كارشناس تحقیقات میكرو بیولوژی مواد غذایی یاد آور شد: دم كرده گیاه مرزه برای خارش پوست و كهیر و آلرژی و اگزما، دردهای سیاتیك و دردهای رماتیسمی مفید است.
وی خاطر نشان كرد: استفاده دارویی از این گیاه باید تحت نظر و دستور پزشك صورت گیرد.
انتهای پیام/ی
