معرفی غذاها و صنايع دستی رايج شهر آبادان

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از آبادان؛رايج ترين و پر استفاده ترين صنايع دستی آبادان، جاروهايی است که به وسيله برگ درخت خرما (سعف) بافته می شود.

صنايع دستی ديگر آبادان، حصير، کلاه آفتابی، سفره، بادبزن، سبد نان و خورجين خرما است که اينها نيز از برگ درخت خرما درست می شوند.

همچنين ليف و خوشه (پنک) درخت خرما برای ساختن طناب، قفس يا تورماهيگيری ، زنبيل های بزرگ حمل خرما و بالابر درخت خرما (فروند) مورد استفاده قرار می گيرد.

يکی از سوغاتی های  رايج و مشهور شهرهای جنوبی کشور به ويژه آبادان، ماهی های خوش طعم خليج فارس است که از انواع ماهی های رايج در اين شهر می توان به حلوا سفيد (زبيدی)، راشگو، شوريده، شانگ، زبان، سنگ سر، ميش ، هامور، کفشک، صبور، قباد و شير اشاره کرد.

خرما از ديگر سوغاتی های آبادان به شمار می رود که دارای خواص و انواع مختلفی است.برخی از خرماهای مرغوب آبادان به ترتيب شامل "برحی”، "گنطار”، "بريم”، "زاهدی” و "سعمران” بوده و برخی از غذاهايی هم که با خرما توليد می شوند عبارتند از حلوای خرما ، رولت خرما ، رنگينک ، انواع شيرينی و خرمای شکلاتی، کلوچه و نان های خرمايی ، عدس پلو با خرما ، خرما ارده و کوکوی شيره خرما است.

در شهرستان آبادان، غذاهای مخصوصی طبخ می شود که در کشور با نام آبادان شناخته شده اند.

 قليه ماهی غذای خورشی است که از ماهی ، سبزی ، سير ، پياز و ادويه جات مخصوص تشکيل می شود و آن را به شيوه قرمه سبزی طبخ می کنند.

فلافل هم نوعی  غذای خشک است که مربوط به کشور لبنان بوده اما در ايران به نام آبادان شناخته شده است.

انتهای پیام/