طرز تهیه مرغ شكم پر جنوبی با گمنه (بلغور گندم) + فیلم

باشگاه خبرنگاران جوان - برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت مرغ شكم پر جنوبی با گمنه یا همان بلغور گندم دعوت کرد.

برای تهیه این مرغ خوش طعم احتیاج داریم به:

یک عدد مرغ کوچک یا نصف یک عدد مرغ، پیاز دو عدد متوسط، رب گوجه ۱/۵ ق غذاخوری، ادویه جات (نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، ادویه هفت قلم، خسرودار، پودر لیمو عمانی)

مواد لازم حشو مرغ:

پیاز بزرگ دو عدد، کشمش ۱/۳ پیمانه، رب گوجه یک ق غ، ادویه جات (پودر هل، پودر دارچین، شکر، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر لیمو عمانی)

مواد لازم پخت گمنه یا بلغور گندم:

پیاز یک عدد، رب گوجه در صورت تمایل یک ق غ، بلغور گندم دو پیمانه، ادویه جات (نمک، زردچوبه، فلفل)

در ادامه، آموزش مرحله به مرحله مرغ شكم پر جنوبی را مشاهده می‌کنید.

بیشتر بخوانید

• آموزش پخت سيميت پيده + فیلم

انتهای پیام/