زعفران لرستان به‌عنوان بهترین و مرغوب‌ترین زعفران ایران، ظرفیتی نهفته از درآمد و اشتغال در این استان به شمار می‌آید که این روزها کار برداشت آن در بروجرد آغاز شده است.
عضو شورای ملی زعفران گفت: اجرای پروژه شناسنامه‌دار کردن زعفران برای آینده این محصول استراتژیک، حمایت از کشاورزان و داشتن آمار دقیق تولید حائز اهمیت است.
زعفران یکی از محصولاتی است که در سال‌های اخیر کشت آن در چهارمحال و بختیاری، مورد استقبال کشاورزان قرار گرفت و باتوجه به خشکسالی‌های اخیر می‌تواند اقتصاد این استان را پویا کند.