یکی از سبزیجات که که در فصل تابستان به وفور دیده می شود “کدو سبز” است که دارای ارزش غذایی بسیاری بوده و دارای خواص ضد پیری بوده و درمان بسیاری از بیماریهاست.
یک متخصص تغذیه گفت: کدوتنبل به دلیل کالری پایین و کربوهیدرات کمی که دارد گزینه مناسبی برای رژیم غذایی است و به علت وجود فیبر های فراوان، مدت طولانی در سیر نگه داشتن شما نقش دارد
احتمالا این توصیه بزرگ‌ترها را که هویج بخورید تا دید چشمتان بهتر شود زیاد شنیده‌اید. معمولا گفته می‌شود هویج حاوی بتاکاروتن است، ماده‌ای که برای سلامت پوست و دستگاه ایمنی و نیز چشم مفید است و این که بتاکاروتن از آب مروارید پیشگیری و به تنظیم دید در تاریکی کمک می‌کند.
هویج منبع غنی بتاکاروتن می باشدو بتاکاروتن رنگ نارنجی هویج است که هرچه زیاد تر باشد، هویج نارنجی تر می شود. بتاکاروتن پیش ساز ویتامین A است، یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می شود.
همیشه عده‌‌ای از افراد تا ماه‌ها پس از خوب شدن از بیماری آنفلوآنزا دچار سرفه‌‌های خشک و مزمن هستند که مصرف یک میوه‌ی مخصوص می‌تواند سبب رفع مشکل آنها شود.