دانه‌های روغنی، به دانه‌هایی گفته می‌شود که برای روغن گیری پرورش می‌یابند. این دانه‌های به عنوان منبع غنی پروتئین، فیبر و ویتامین شناخته می‌شوند و به همین دلیل از روغن‌های حیوانی گران‌تر هستند.
رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اردبیل گفت: استان اردبیل با تولید ۵۳ درصد کل دانه‌های روغنی کشور در سال گذشته مقام نخست تولید این محصول را به خود اختصاص داد.