ارائه ارقام اصلاح شده در گیلان که بزرگترین تولیدکننده ارقام بومی و با کیفیت برنج در کشور بوده، علاوه بر استقبال شالیکاران نیازمند توجه بیشتر به شرایط موجود و تقاضای بازار است.
فصل برداشت و «دِرو» ساقه‌های طلایی برنج از چله تابستان در شالیزارهای استان گیلان آغاز شده است و کشاورزان و شالیکاران گیلانی به دو شیوه‌ی دستی و مکانیزه، اقدام به برداشت این دانه‌ی غذایی مهم می‌کنند.
کشت اول برنج از بهار آغاز می‌شود و کشاورزان در انتهای تیرماه تا نیمه مرداد این محصول را برداشت یا به اصطلاح «دِرو» می‌کنند و برای بهره‌وری بیشتر اراضی شالی، کشت دوم بلافاصله بعد از کشت اول آغاز می‌شود.
کشاورزان معتقدند محصول کشت دوم برنج، عطر، طعم و کیفیت بهتری نسبت به کشت اول دارد و همین مسئله علت بالاتر بودن قیمت این نوع برنج است.
یک برنج‌کار خوزستانی گفت: سال‌گذشته کارخانه‌داران که خریدار محصول شلتوک بودند با قیمت حدود 800 تومان اقدام به خرید شلتوك كردند اما در حال حاضر که قیمت هر کیلو شلتوک عنبر نجفی 1900 تومان تعیین شده، آیا خریداران و کارخانه‌داران شلتوک با نرخ مصوب جدید را خریداری می‌کنند.