به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران شیراز، معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهاد كشاورزي استان فارس گفت: در سه سال گذشته در استان فارس۸۷ تن گوشت شترمرغ توليد شد و پيش بيني مي شود امسال واحدهاي فعال در اين استان ۵۰ تن گوشت و دو هزار و ۸۰۰تخته پوست شترمرغ توليد كنند.

محمدجعفر صادقي افزود: فارس به لحاظ بازار محصولات حاصل از پرورش شترمرغ ، فروش گوشت و پوست اين پرنده در وضعيت بسيار مطلوبي در كشور قرار دارد و با ايجاد صنايع جانبي مي تواند به وضعيت مطلوب تري برسد.
وی ادامه داد:هم اينك در استان فارس چهار واحد پرورش شترمرغ با ظرفيت ۱۰۰ قطعه مولد و دو هزار و۵۰۰ قطعه پرواري فعال است و شش واحد ديگر با ظرفيت ۴۰۰قطعه مولد و شش هزار و ۵۰۰ قطعه پرواري با پيشرفت فيزيكي ۳۰ تا ۷۰ درصد در دست اجرا است./س