بازرسی و نظارت بهداشتی بر کشتار بیش از ۲۰ هزار راس دام در کشتارگاه بجنورد

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان  از بجنورد ، رضا رحیمی رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان بجنورد با اشاره به بازرسی و نظارت بهداشتی برکشتار ۲۰ هزار و ۷۲۹ راس دام زنده سبک و سنگین در کشتارگاه صنعتی دام بجنورد ، گفت: در ۷ ماهه امسال ۱۸ هزار و ۵۹۱ راس دام سبک گوسفند و بز، ۲ هزار و ۱۲۵ راس دام سنگین گاو و گوساله و ۱۳ نفر شتر بود که میزان گوشت سالم استحصالی آن ۷۸۰ هزارو ۴۱۲ کیلوگرم می‌باشد.

وی افزود:در این بازرسی‌ها ضمن حذف موضعی برخی لاشه‌ها ۱۷ لاشه گوسفند و بز و ۱۰ لاشه گاو و گوساله به صورت کامل حذف و ۱۱ هزار ۸۵۰ کیلوگرم گوشت و آلایش خوراکی ناسالم از چرخه مصرف انسانی خارج شده است.

رحیمی با اشاره به استقرار کارشناسان دامپزشکی در کشتارگاه دام و نظارت بر تمامی مراحل کشتار که شامل معاینه قبل از کشتار دام زنده تا استحصال گوشت و آلایش خوراکی می‌باشد، گفت: به شهروندان توصیه کرد گوشت مورد نیاز خود را حتما از مراکز مجاز تحت نظارت دامپزشکی تهیه نمایند و در هنگام خرید به مهر دامپزشکی روی لاشه و لیبل الصاقی آن که نشان دهنده تاریخ تولید و انقضا و همچنین جنسیت لاشه است توجه نمایند و در صورت مشاهده هرگونه موارد غیربهداشتی مراتب را به سامانه ۱۵۱۲ اطلاع داده تا در اسرع وقت رسیدگی می‌شود.

انتهای پیام / ب

۱۱ هزار و ۸۵۰ کیلو گرم گوشت و آلایش خوراکی ناسالم از چرخه مصرف انسانی در خراسان شمالی خارج شد