کد خبر: ۷۱۳۲۳۹۵
تاریخ انتشار: ۱۸ آبان ۱۳۹۸ - ۰۹:۰۱
گزارش/

اخیراً در فضای مجازی فیلمی منتشر شده که نشان می‌دهد آبزیان حرام‌گوشت در بازار به فروش می‌رسند و سر از کنسرو‌ها و رستوران‌ها در می‌آورند.

به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، چندی پیش فیلمی در فضای مجازی منتشر شد که ماهی های حرام گوشت در بازارهای ماهی فروخته می شود و این مسئله موجب نگرانی مردم و اعتراض آنها به نبود بازرسی ها می شود.

همچنین برخی گمانه زنی ها از استفاده آبزیان حرام گوشت در کنسروهای ماهی و رستوران ها صورت گرفته بود و موجب نگرانی مردم شده بود، چرا که این مسئله علاوه بر جنبه های بهداشتی، بازی با اعتقاد مردم نیز محسوب می شود و باید با متخلفان به طور جدی برخورد شود.

ماجرای استفاده از آبزیان حرام گوشت در کنسرو‌ها و رستوران ها/ نظارت‌های نهاد‌های بهداشتی بر بازار ماهی فروشان

محمد حسین عزیزی مدیر کل اداره فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره استفاده از آبزیان حرام گوشت در کنسروها اظهار کرد: به تازگی در فضای مجازی فیلمی منتشر شده است که آبزیان حرام گوشت در بازار عرضه می شود و باید توجه داشت که معاونت بهداشتی وزارت بهداشت و سازمان شیلات به صورت دوره ای بازرسی های لازم را انجام می دهند تا با متخلفان فروش آبزیان حرام گوشت برخورد شود.

وی  ادامه داد: خوشبختانه در کارخانه های تولید موادغذایی معمولا به دلیل گردش اقتصادی، حضور مسئول فنی و آزمایشگاه، سرکشی دوره ای و دقت کارکنان کمتر با مواردی چون استفاه از آبزیان حرام گوشت رو به رو می شویم.

نظارت بازرسان سازمان غذا و دارو بر کارخانه های کنسرو سازی

مدیر کل اداره فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو  ادامه داد: بازرسان سازمان غذا و دارو به صورت دوره ای از کارخانه های کنسرو سازی سرکشیمی کنند و از مواد بکار رفته در کنسروها نمونه گیری می شود و نمونه ها آزمایش می شوند.

عزیزی بیان کرد: دستگاه های نظارتی  از جمله سازمان های شیلات و دامپزشکی بر عرضه  آبزیان حرام گوشت در بازارهای ماهی فروشی نظارت می کنند و بر اساس اطلاعات ما همه این موادغذایی ممنوعه پس از کشف معدوم شدند.

ماجرای استفاده از آبزیان حرام گوشت در کنسرو‌ها و رستوران ها/ نظارت‌های نهاد‌های بهداشتی بر بازار ماهی فروشان

تخلف ها را به سامانه ۱۹۰ گزارش کنید

عزیزی ادامه داد: مردم با مشاهده هرگونه تخلف باید موارد مشاهده شده را از طریق سامانه ۱۹۰ و سامانه های رسیدگی به شکایت های سازمان غذا ودارو به اطلاع مسئولان ذیربط برسانند.

او یادآوری کرد:  نظارت بهداشتی  بر روی کارگاه ها و رستوران ها که از موادغذایی چون آبزیان استفاده می کنند بر عهده معاونت بهداشتی و بازریان بهداشت محیط است.

برخورد با رستوران های متخلف مصرف آبزیان حرام گوشت

در ادامه محسن فرهادی معاون فنی بهداشت محیط مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره نظارت های بهداشتی بر رستوران ها و بازار ماهی فروشان اظهار کرد: برای نظارت بر فروش ابزیان حرام گوشت به همراهبازرسان سازمان دامپزشکی به بازار ماهی روشان نظارت ها صورت می گیرد و وزارت بهداشت به بخش رعایت بهداشت ورود می کنند.

وی ادامه داد: بازرسان سازمان دامپزشکی  مسئولیت تشخیص آبزیان حلال گوشت و حرام گوشت را به عهده دارند و وزارت بهداشت به عنوان نهاد بهداشتی همکار در کنار سازمان دامپزشکی بر اماکنی چون بازار ماهی فروشان نظارت می کند.

ماجرای استفاده از آبزیان حرام گوشت در کنسرو‌ها و رستوران ها/ نظارت‌های نهاد‌های بهداشتی بر بازار ماهی فروشان

سرکشی بازرسان بهداشتی و دامپزشکی بر رستوران ها

معاون فنی بهداشت محیط مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت درباره نظارت بر رستوران ها  برای رسیدگی به موضوع استفاده از گوشت های غیر معمول چون آبزیان حرام گوشت گفت: ما بر رستوران ها سرکشی می کنیم و بازرسان وزارت بهداشت  به طور دقیق نظارت های لازم را انجام می دهیم.

وی یادآوری کرد: در فرآیند بازرسی بر رستوران ها برای تشخیص نوع گوشت مصرفی همکاران دامپزشکی در کنار بازرسان وزارت بهداشت حضور دارند و بررسی های لازم انجام و با متخلفان در حوزه های متخلف برخورد می شود .

ماجرای استفاده از آبزیان حرام گوشت در کنسرو‌ها و رستوران ها/ نظارت‌های نهاد‌های بهداشتی بر بازار ماهی فروشان

انتهای پیام/

پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
انتشار یافته: ۲۳
در انتظار بررسی: ۰
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۳:۰۹ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۸
آبزیان حرام گوشت مثل خرچنگ و صدف و ماهی بدون پولک و کوسه

مسئولان مربوطه که در این گزارش واضح جواب ندادن...خدا خودش رحم کنه به ما
پاسخ ها
ناشناس
| United States |
۱۳:۱۰ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۹
ماهی بدون پولک?
سایه
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۸:۴۲ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۸
منم چند از چند سال پیش کنسرو خرچنگ رو دیدن تو بازار
و همچنین در رستوران های تهران خرچنگ و صدف خیلی شیک سرو میشن
ددو
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۷:۲۰ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۸
دنیا داره به سمت چگونگیه استفاده ازحشرات پیش میره کالاماری و سینگو جای خود!!!!!!!
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۷:۰۸ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۸
متاسفانه بعضی مردم در بندر عباس کوسه و ماهی های بدون پولک و خرچتگ مصرف می کنند و اطلاعی از حرام بودن اونها ندارند . لطفا اطلاع رسانی کنید.
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۶:۲۰ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۸
اینا برای شما ضرر داره .به همین خاطر حرامه
منصور
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۵:۴۹ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۸
ما که در حوزه بهداشت و سلامت اینقدر جوان تحصیل کرده بیکار داریم // چرا ازشان بعنوان ناظر مقیم و ثابت در کارخانجات استفاده نمیشه ؟؟
حمید
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۵:۲۷ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۸
صیادان جنوبی بیشتر این نوع ماهی ها و خرچنگ هارو صادرات میکنن ولی آگر کسی در شهر خودشون دید میتونه نخره کسی مجبورش نکرده که بعدم بخاد نگران باشه
پاسخ ها
احمدی
| Iran, Islamic Republic of |
۲۰:۴۷ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۸
اگه صادر کنن که مشکلی نیست !!اما مشکل وقتی هست که مثلا گوشت کوسه را به جای گوشت انواع ماهیهای حلال گوشت میفروشن . وقتی سر و ته کوسه پیدا نسیت و فقط گوشتش هست که تکیه تکیه شده و بسته بندی یا به هر شکلی ، شما بفرمائید از کجا میشه فهمید که این گوشت ماهی تن یا هرماهی دیگه حلال گوشت هست یا نه ؟؟!
آرش
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۴:۱۵ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۸
من هم چند ماه پیش فروش انواع خرچنگ و لابستر را در بازار تربار تهران دیدم.
ناشناس
|
Germany
|
۱۴:۰۶ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۸
اسم های حرام گوشت ها چیست .
پاسخ ها
ناشناس
| Iran, Islamic Republic of |
۱۶:۳۴ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۸
ماهی های بدون فلس؛هشت پا،خرچنگ
ناشناس
| Iran, Islamic Republic of |
۱۷:۲۵ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۸
مثلا گربه ماهی که پولک نداره!
ناشناس
| Iran, Islamic Republic of |
۱۷:۴۶ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۸
ماهی های بدون پولک.مثل سفره ماهی
سایه
| Iran, Islamic Republic of |
۱۸:۵۵ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۸
بین ماهی ها اونایی که فلس دارن حلال هستند، البته بعضیاشون فلسای ریز دارن که گاهی میریزه و ملاک فلس داشتنه
از بین سایر موجودات دریایی ملخ دریایی یا همان میگو حلال هست
در نتیجه خرچنگ، صدف و،... حرام هستند
ولی متاسفانه در رستوران های تهران خیلی راحت در منو صدف و خرچنگ هست
سید
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۳:۱۷ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۸
متاسفانه فروش آبزیان حرام گوشت درشهرهای ساحلی سالیان زیادی هست که دیده میشه نمیدانم چرا آقایان نمیبنند یا نمی خواهند که ببینند وقتی هم که به عنوان مسئول باید جواب گو باشند می گویند دروغه ما که درسواحل زندگی میکنیم سالهاست کنار سواحل وخیابونها به وفور میبینیم
پاسخ ها
ناشناس
| United States |
۱۴:۴۹ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۸
آبزیان حرام گوشت کدامن?
ناشناس
| Iran, Islamic Republic of |
۱۶:۳۱ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۸
خرچنگ .ماهی مرکب و سفره ماهی
سیده طوبی
| Iran, Islamic Republic of |
۲۰:۱۴ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۸
ماهیان حرام گوشت مشتمل بر مارماهی، سفره ماهی، گربه ماهی، اره ماهی، زمین کن، خرچنگ گرد، سوس ماهی، نهنگ، صدف دریایی، کوسه ماهی، عروس دریایی وماهی مرکب، میباشد
احمدی
| Iran, Islamic Republic of |
۲۰:۴۴ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۸
آبزیان حرام گوشت ، مثلا کوسه ..!! و هرنوع ماهی یا آبزی که پولک یا همون فلس نداشته باشه حرام گوشت هستش !!
احمد
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۳:۰۱ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۸
سلام و عرض ادب
من فروش آبزیان حرام گوشت رو در حاشیه بازار ماهی فروشان بندرعباس دیدم که بفروش میرسد
پاسخ ها
ناشناس
| Iran, Islamic Republic of |
۱۴:۱۵ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۸
190اطلاع دادی ؟؟
فرهاد
| Iran, Islamic Republic of |
۲۲:۰۵ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۸
مساله اینجاست در شهری مثل بندر عباس که اهل تسنن هم سکونت دارن و جمعیت قابل توجهی هم دارن داخل شهر، مصرف این آبزیان رو حرام نمی دونن و خریداری می کنن
حرام بودن برخی از این آبزیان فقط برای اهل تشیع هستش
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
اپلیکیشن باشگاه خبرنگاران- صفحه خبر