معاون فنی بهداشت محیط وزارت بهداشت درباره برخورد با رستوران های متخلف عرضه کباب کوبیده پنج هزار تومانی توضیح داد.

 محسن فرهادی، معاون فنی بهداشت محیط مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره عرضه چلوکباب ارزان قیمت و برخورد با رستوران ها اظهار کرد: با توجه به شرایط اقتصادی فعلی که موادغذایی گران شده است، مردم باید بدانند که هیچ ارزانی بی حکمت نیست.

وی ادامه داد: باید توجه داشت که احتمال تخلف در عرضه غذاهایی مانند چلوکباب ارزان قیمت پنج هزار تومانی وجود دارد و ما نظارت هایمان را بر رستوران هایی که غذای ارزان عرضه می کنند، بیشتر می کنیم.

معاون فنی بهداشت محیط مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت تصریح کرد: کباب کوبیده ای که به قیمت پنج هزار تومان به فروش می  رسد، به طور حتم از مواد اولیه نامرغوب تهیه شده یا تخلفی در مواد اولیه آن رخ داده است.

فرهادی بیان کرد: رستورانی که چلوکبابی پنج هزار تومانی عرضه می کند، نمی تواند از ظرف آلومینیومی یا گیاهی استفاده کند همچنین در این غذاها احتمال استفاده از سنگدان مرغ  و رنگ به جای زعفران وجود دارد و باید مردم به این مولفه ها توجه داشته باشند.

وی ادامه داد: همچنین مواد خام اولیه، برنج نامرغوب و روغن چند بار مصرف از دیگر تخلف هایی است که در عرضه کباب پنج هزار تومانی رخ می دهد.


بیشتر بخوانید: پشت پرده کباب‌های ارزان قیمت در رستوران‌ها/ غذا‌هایی که خبری از گوشت در آنها نیست


با رستورانهای متخلف فروش کوبیده پنج هزارتومانی چه برخوردی می شود؟

معاون فنی بهداشت محیط مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با اشاره به نحوه نظارت بر رستوران ها و کترینگ ها یا مراکز عرضه موادغذایی اظهار کرد: بازرسان بهداشتی با دستگاه های پرتابل سنجش و کنترل دما، نمک و روغن مصرفی را انجام می دهند و در صورت مغایرت با شاخص ها به سرعت برخورد می کنیم اما برای سنجش فاکتوری چون وجود سنگدان در کوبیده باید نمونه غذا در آزمایشگاه تست شود.

فرهادی درباره برخورد با رستوران های متخلف عرضه کننده کباب کوبیده ارزان بیان کرد: ما پس از تشخیص بروز تخلف استفاده از سنگدان مرغ و مواد این چنینی در کباب کوبیده ظرف 48 ساعت اقدام به پلمپ رستوران یا مرکز عرضه موادغذایی می کنیم.


بیشتر بخوانید: فریب غذاهای ارزان قیمت رستورانی را نخورید


انتهای پیام/

اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۱۸
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
رضا
۱۸:۴۲ ۲۳ آبان ۱۳۹۸
دوستان استفاده از سنگدان مرغ هیچ ضرر و یا ایرادی نداره ، اونی که ایراد داره هر گوشت یا هر چیزی که فاسد شده است ، بالاخره نفری که کوبیده ۵ تومنی میخوره حتما نداره بره کوبیده ۵۰ تومنی بخوره ، خب باید بدونه که گوشت کیلویی ۶۵ تومنی رو تو کوبیده ۵ تومنی نمیریزن ،
فقط اگه کوبیده بوی بدی داشت چه ۵ تومنی و چه ۵۰ تومنی نخورید چون توش از گوشت فاسد شده استفاده شده
Iran (Islamic Republic of)
hami
۱۶:۳۵ ۲۲ آبان ۱۳۹۸
سلامتی مردم براشون ارزش نداره ؟؟؟!!!
Armenia
ناشناس
۰۹:۴۸ ۲۲ آبان ۱۳۹۸
با چلوکبابهای گران چطور؟
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۹:۲۳ ۲۲ آبان ۱۳۹۸
اینم راهکار داره یکیش نصب دوربین در آشپزخانه و پایش از راه دور و....
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۸:۴۴ ۲۲ آبان ۱۳۹۸
کباب سنگدان خوشمزس فقط باید یا خودمون درست کنیم یا از افراد مطمئن که به قیمت گوشت قرمز ندن
Iran (Islamic Republic of)
شهرام
۰۸:۳۸ ۲۲ آبان ۱۳۹۸
همه جا از هم بدتره
اش گرفتم توش الیاف بود
Malaysia
ناشناس
۰۶:۰۰ ۲۲ آبان ۱۳۹۸
اگر واقعن فقط سنگدان مرغ و سویا و آرد باشد بازم بد نیست. من نگران چیزهای دیگرم
France
پژمان تورک
۰۵:۱۰ ۲۲ آبان ۱۳۹۸
همش هم تو تهران هست هیجای دگ نی
Iran (Islamic Republic of)
شاهرخ
۰۴:۲۷ ۲۲ آبان ۱۳۹۸
سلام
اتفاقا یه کبابی توتهرانسرداره این کاررومیکنه چطوربایداطلاع داد
شما این رونگفتید
تشکرازهشدارتان
Iran (Islamic Republic of)
سعید
۰۱:۰۹ ۲۲ آبان ۱۳۹۸
سنگدان 1500تومنی الان شده 5هزارتومان یعنی 3 نیم برابر
مرغ فروشی ها همیشه تو یخچال مغازه داشتند ولی دیگه نیست علت را جویا میشی میگه .آشپزخونه ها اول صبح همه را می برند!!!!!!!!!!!!!!!!
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۳:۲۳ ۲۲ آبان ۱۳۹۸
کجا 5تومانه 20 هزار تومنه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۳:۲۸ ۲۱ آبان ۱۳۹۸
هیج اقدامی نمی شود
Iran (Islamic Republic of)
حامد
۲۳:۱۳ ۲۱ آبان ۱۳۹۸
ای بابا نظارت واقعا صفر. در همه صنف چقدر ضربه داریم می‌خوریم از همین بی نظارتی ها
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۲:۴۵ ۲۱ آبان ۱۳۹۸
کاش سنگدان مرغ باشه چیزای وحشتناکترم داخلش میکنند
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۲:۴۴ ۲۱ آبان ۱۳۹۸
حق السکوت میگیرن و چشم پوشی میکنن ، سلامتی مردم کیلو چنده،،،
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۲:۳۲ ۲۱ آبان ۱۳۹۸
اتفاقاً سنگدان خیلی خوشمزه است و هیچ مشکلی تداره .
Iran (Islamic Republic of)
کوروش
۲۲:۱۰ ۲۱ آبان ۱۳۹۸
وقتی نداری مجبوری به همین راضی بشی واسه اونی که نداره همین ها خوبه دیگه مجبوری
United States of America
ناشناس
۲۱:۰۶ ۲۱ آبان ۱۳۹۸
نامرغوووووب!!!! ؟؟ کاش حداقل نامرغوب باشه وگوشت فساد و گوشتهای حرام گوشت استفاده نشه.
آخرین اخبار