طرز تهیه مرغ بریان معطر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مرغ بریان معطر را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

مرغ تازه (درسته): ۱ عدد
روغن مایع: به مقدار لازم
ارگانوی خشک: به مقدار لازم
فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
سیر (له شده): ۲ حبه
آویشن: به مقدار لازم
پاپریکا: ۲ ق چ

بیشتر بخوانید

• طرز تهیه ناگت مرغ

طرز تهیه:

۱. مرغ را شسته و خشک کنید. روغن مایع، ارگانو، فلفل قرمز، نمک، فلفل قرمز، نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا و سیر له شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.

۲. این مخلوط را روی مرغ بمالید و ترجیحا تمام طول شب در یخچال قرار دهید. پس از گذشت این زمان مرغ را در فویل بپیچید و حدود ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گردا (۳۷۵ درجه فارنهایت) قرار دهید.

۳. فویل را باز کنید و مرغ را حدود ۳۰ دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا کاملا بپزد.

منبع: ماهنامه سفره ایرانی

انتهای پیام/