طرز تهیه نان قندی قزوینی خوشمزه در منزل

در گزارش زیر طرز تهیه نان قندی قزوینی را به شما آموزش می‌دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نان قندی، یک نوع نان و شیرینی محلی قزوین و ساوه می‌باشد. این نان مخلوطی از آرد، شیر، شکر و… است که می‌توانید به راحتی و خیلی سریع در منزل تهیه و طبخ کنید. این نان خوشمزه و سنتی، مناسب صبحانه و عصرانه بوده و می‌توانید به همراه شیر و چای نوش جان کنید.

نان قندی نیز مانند نان‌های سنتی شیرمال، فطیر، کسمه و… بسیار خوش طعم و خوشمزه بوده و می‌توانید برای مناسبت‌ها و همچنین برای افطار در ماه مبارک رمضان نیز تهیه و سرو کنید. در زمان برش دادن خمیر نان قندی هم می‌توانید آن را گرد و یا مربع و چهارگوش برش بزنید.

از دیگر انواع نان‌های محلی و خوشمزه می‌توان به نان زیره و سیاه دانه، نان سیمیت، نان رول دارچینی، نان فطایر پنیری، نان شکم پر، نان سیر، نان اسفناج و… اشاره کرد.


بیشتر بخوانید:


مواد لازم

آرد: ۳ پیمانه
شیر: سه چهارم پیمانه
شکر: سه چهارم پیمانه
روغن: یک دوم پیمانه
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
پودر هل: ۱ قاشق چایخوری
وانیل: نصف قاشق چایخوری
رومال نان قندی:
شیر: ۴ قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ: ۱ عدد
شکر: ۱ قاشق غذاخوری
زعفران: نصف قاشق چایخوری
کنجد: به مقدار لازم

مراحل

شیر، شکر و روغن را در یک ظرف ریخته و با چنگال هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.

سپس آرد، بیکینگ پودر و پودر هل را به مواد اضافه و کمی ورز دهید.

خمیر آماده شده را در یک نایلون ریخته و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند.

بعد از گذشت مدت زمان بیان شده، خمیر را بر روی یک کاغذ روغنی باز و صاف کنید.

خمیر را در شکل‌های گرد برش دهید.

برای تهیه رومال قندی؛ شیر، زرده تخم مرغ و زعفران را در یک کاسه ریخته و مخلوط کنید.

با یک برس از این رومال بر روی خمیر نان قندی بزنید و پخش کنید.

در آخر نیز کمی شکر و کنجد را بر روی نان بپاشد.

فر را در دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم و کمی صبر کنید تا گرم شود.

سپس سینی نان‌ها را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر بگذارید تا طلایی شوند.

منبع: غذالند

انتهای پیام/

بانک پارسیان
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
مطالب پیشنهادی وب
اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
نام:
ایمیل:
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
* نظر:
بانک پارسیان
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
بانک پارسیان
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
آخرین اخبار
بانک پارسیان
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
بانک پارسیان
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر