طرز تهیه خورش عدس اسپایسی؛ با طعمی تند و پختی سریع

در گزارش زیر طرز تهیه خورش عدس اسپایسی را به شما آموزش می‌دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، می‌دانستید گاهی می‌توانید به جای عدس‌پلو خورش عدس درست کنید؟ خورش عدس اسپایسی، خورشی مقوی و خوشمزه است و با عطر و طعم تندی که دارد در کنار برنج ترکیبی دلچسب به وجود می‌آورد. طرز تهیه این خورش بسیار آسان است و به دلیل استفاده از عدس قرمز در کمترین زمان آماده می‌شود.

مواد لازم (برای ۴ نفر)
روغن گیاهی: ۲ قاشق چای خوری
پیاز قرمز خرد شده: ۲ عدد
زنجبیل رنده شده:یک قاشق غذاخوری
سیر رنده یا ریز خرد شده: ۳ حبه
رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز: یک قاشق چای خوری
آب سبزیجات: ۳ فنجان
عدس قرمز: یک فنجان
نمک: یک چهارم قاشق چای خوری
گشنیز تازه و خرد شده: یک چهارم فنجان


بیشتر بخوانید


طرز تهیه
قابلمه‌ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و داخل آن روغن بریزید. پیاز خرد شده را به روغن اضافه کنید و حدود ۱۵ دقیقه تفت دهید تا پیاز کمی نرم شود. زنجبیل و سیر خرد شده را نیز به آن اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید تا عطر سیر و زنجبیل بلند شود. رب گوجه و پودر فلفل قرمز را هم اضافه کنید.

کم‌کم آب سبزیجات را درون قابلمه بریزید و مدام هم بزنید. حرارت را کمی زیاد کنید تا به جوش بیاید. خورش را بچشید و به میزان دلخواه نمک اضافه کنید. عدس‌ها را با آب سرد بشویید و آب‌کشی کنید. سپس به خورش اضافه کنید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید خورش عدس به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بپزد.

زمان پخت بسته به نوع عدس می‌تواند کمی متغیر باشد. زمانی که عدس‌ها کاملا پخت و نرم شد خورش آماده است. خورش عدس را در ظرف مناسب بریزید، روی آن را با گشنیز خرد شده تزیین و همراه با برنج نوش جان کنید.

منبع: خراسان

انتهای پیام/

پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
مطالب پیشنهادی وب
اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
نام:
ایمیل:
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
* نظر:
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۴
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۳:۰۹ ۱۴ اسفند ۱۳۹۹
اینکه بیشتر شبیه لپه است
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۲:۴۳ ۱۳ اسفند ۱۳۹۹
خورش بدون گوشت هم نوبره والله .
این غذا سوپ دال عدسه نه چیزی دیگر .
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۸:۱۶ ۱۴ اسفند ۱۳۹۹
همیشه باید گوشت بخوری!!!!!!!!!!!!!!
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۳:۰۵ ۱۴ اسفند ۱۳۹۹
عالی بود ممنون
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
آخرین اخبار
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر