باشگاه خبرنگاران جوان؛ فاطمه آریان‌پور -هادی زراعتگر محقق مروج ارشد زرشک و عناب کشور گفت: اولین الگوی مدرن باغداری عناب در مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان جنوبی در شهرستان خوسف با مساحت یک و نیم هکتار و طی سه فاز اجرا شده است. 

او افزود: در هر هکتار از این باغ، ۱۲۵۰ اصله نهال پیوندی کشت شده که ۳ برابر تراکم باغات سنتیست، استفاده از مدل باغات متراکم می‌تواند تا ۳ برابر نسبت به شیوه‌های سنتی در مصرف آب و کود و سایر نهاده‌ها صرفه‌جویی ایجاد کند.

عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان جنوبی بیان کرد: این در حالیست که عملکرد کمی و کیفی عناب نیز افزایش می‌یابد به طوری که در هر هکتار از این باغ بین ۶ تا ۷ تن محصول برداشت می‌شود، اما این عدد در باغات معمولی نزدیک به ۲ تن است.

استفاده از سیستم متراکم کاشت و بهره‌گیری از ارقام اصلاح‌شده با میوه‌های درشت و باکیفیت از علل افزایش عملکرد در این باغ است.

ژنوتیپ‌های بومی مانند ماژان و سیوجان به‌عنوان کلون‌های تجاری با وزن بالا شناخته می‌شوند، همچنین ارقام چینی لانگ و لی نیز با وزن متوسط ۲۵ تا ۳۰ گرم برای هر میوه، نقش مهمی در افزایش عملکرد کمی و کیفی محصول دارند.

وی با اشاره به اینکه روش‌های نوینی در ایجاد این باغ به کار گرفته شده است، ادامه داد: در این باغ از پایه عناب ترش که مقاوم به خشکی و شوری استفاده شده و پیوند نهال‌ها با روش‌های علمی انجام گرفته است.

 ارقام کاشت شده شامل ژنوتیپ‌های برتر بومی مانند ماژان و سیوجان و نیز ارقام اصلاح‌شده وارداتی مانند لانگ و لی هستند که عملکرد و بازارپسندی بالاتری نسبت به عناب‌های معمولی دارند.

نبود سرمایه‌گذار مشکل اصلی توسعه باغات مادری عناب در استان

محقق مروج ارشد زرشک و عناب کشور گفت:این باغ نه‌تنها با هدف پژوهشی ایجاد شده بلکه بستری برای آموزش کشاورزان و توسعه علمی باغداری مدرن نیز فراهم کرده است، اما در مسیر توسعه این الگو، نبود سرمایه‌گذاری برای ایجاد باغات مادری و نهالستان‌های تولید ارقام اصلاح‌شده به‌عنوان یک مانع جدی مطرح است.

زراعتگر از شناسایی بیش از ۱۸ ژنوتیپ برتر عناب خبر داد که درمراحل انجام آزمایشات مربوط به معرفی رقم هستند، اما نبود سرمایه‌گذار در زمینه احداث باغات مادری باعث شده تنها رقم لانگ ولی به کشاورزان واگذار شود و امکان توسعه سایر ارقام وجود نداشته باشد.

محقق مروج ارشد زرشک و عناب کشور تصریح کرد: عناب به‌عنوان یک میوه دو منظوره، هم به‌صورت تازه‌خوری و هم در قالب خشکبار مصرف می‌شود. گرچه نوع تازه آن ماندگاری کمی دارد، اما ارقام اصلاح‌شده توانسته‌اند سهم بازار داخلی را افزایش دهند. 

زراعتگر گفت: هر چند بخش عمده بازار جهانی عناب در اختیار چین است، اما خشکبار عناب ایرانی نیز ظرفیت بالایی برای ورود به بازار‌های جهانی دارد.